需 時 ︰ 20 分 鐘 Q7 r8 B. u8 y5 K: R
w/ D; f, }, f9 K2 C6 Q P+ @4 g
材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量
6 K4 H. B2 J( O4 p4 z5.39.217.763 Y* n7 V3 H( _* W
醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 / Z/ _; U. {$ C$ a. e1 U
tvb now,tvbnow,bttvb. n. D: l$ M( f4 J: Y2 j1 W
調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許 5.39.217.76) X( w+ W' b- V% d6 T. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ [% G$ q; f- S" u3 Q4 y8 H
做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
| 