返回列表 回復 發帖
大家记得吃午饭
4461 發表於 2018-10-19 11:42 AM
猪润难煮得靓,好意过熟嚡口
慢用


BeiDouChef 發表於 2018-10-19 02:24 PM
猪润走油炒会爽D
就是不下油嗎?
CC517 發表於 2018-10-19 09:49 PM
起油镬炸一下捞起,叫走油
你好得呀 ! 多謝資迅 !
manyiu 發表於 2018-10-20 05:51 AM
7-800g 鱼,碟同鱼之间放个叉,鱼面放薑丝。  
猛火隔水蒸6分钟,倒碟中鱼水。
check 鱼熟未,再决定补蒸时间。
上菜前倒清鱼水,将糖撒在鱼面上,赞热油葱丝淋在鱼面上。
最后倒豉油在碟上面。
  啦叭師傅 好!! 係呀!! 我鐘意種好多野,鍵到收成,就好開心!!!


明年開春老公話整間溫室俾我,明年收成應該會更多更好啦!!!


  ...
gracechanstuart 發表於 2018-10-20 03:50 PM
连温室都整埋,好正播!
  現代養豬養牛養雞都用好多抗生素等等,豬潤、雞潤係廢物過濾器官,好耐冇食啦!!!

gracechanstuart 發表於 2018-10-20 03:54 PM
要用水喉水灌入猪润血管清洗血水,比较麻烦
還是死下死下
CC517 發表於 2018-10-20 01:57 PM
前两晚连续入唔到添
大厨送外卖,猫E唔食斩料
他又減肥
BeiDouChef 發表於 2018-10-20 08:14 PM
改食生果啰
我以前做收銀嘅檔口,系要水不斷沖洗豬潤,然後浸半個鐘的
lhy92725 發表於 2018-10-20 09:39 PM
猪润容易出血水,系要准备时间长D
咁唔係叫加油add oil咩,邊係走
CC517 發表於 2018-10-20 10:14 PM
add oil 加佐入牛津字典里面播
咁多工序,你直接上菜得啦!
CC517 發表於 2018-10-20 10:15 PM
不入外出食仲好,连碗碟都唔使洗
食生菓餐有空虛的感覺
CC517 發表於 2018-10-21 09:13 PM
食瘦肉啦:鸡胸肉,牛肉
最敝有啲人要講健康,唔肯出街食。
CC517 發表於 2018-10-21 09:15 PM
唔通去自助式餐馆, 自己捡菜称重比钱,再即场加工煮熟咩?
浸的時間唔夠,有時綠咗粥明明熟透都有血絲,比客人睇到就慘慘啦
lhy92725 發表於 2018-10-21 09:40 PM
有时用酒盐都搞唔掂D血水
返回列表