本帖最後由 IvanLaw1 於 2022-7-5 11:22 AM 編輯 5.39.217.76, R! C' B/ |9 b8 {4 E3 P9 Y/ @0 s
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( l4 m% Y8 Q3 }* J) s$ N公仔箱論壇真係好少係香港食到咁好食嘅生鮪!
" s# b9 u3 ?4 v- d1 a R/ s" e% D今日帶大家去長沙灣食好嘢,試下一間新開嘅Pop Up Store - 生鮪。9 U: j8 F& \/ l4 G
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生鮪由日本料理研究所「金所」開設,上年曾經係大角咀和中環攪過生鮪Pop Up,不過我之前就未有機會試食過...
. i& z+ |& b I8 H6 Y生鮪即未經急凍嘅吞拿魚,1-3度低溫保存,每日由豐州市場直送,限量供應。5.39.217.76* ^! q% c2 T6 j0 R: o: F
中落、赤身好濃魚味,即使中拖羅已經入口即溶,大拖羅最肥美但反而唔夠魚味。個人覺得中拖最好食,有魚味又入口即溶,不過餐廳係無得單點中拖。唯有碗飯比較可惜,佢嘅日本米唔夠飯香...公仔箱論壇& z, ^0 F2 t |8 O& h
3 n. T: _, v0 r, @5.39.217.76如果觀眾有興趣試下,記得盡早去幫襯啦,我都唔知Pop Up Store開到幾時。2 T3 g2 f/ ^- _0 R* o' O
而且隨著時間過去,可能因為有食客介紹畀朋友,又或者搵唔到題材嘅短片製作者(例:我)走咗去拍攝,應該越來越多人知道金所.生鮪,到時可能仲難排隊食到... |