頂級靚米 增城絲苗鎘超標
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張漢揚指鎘屬重金屬，進入人體後，難以排走。公仔箱論壇' ^" W9 S" o% w j' h
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【東方日報專訊】泰國米價連年上漲，令不少港人轉食內地絲苗米，當中增城絲苗更屬全國首屈一指頂級靚米。但廣州市質監局日前抽驗市內絲苗樣本，發現兩個來自增城的樣本鎘含量超標。鎘為重金屬，疑經工廠排污流入稻田，學者指長期食用受污染白米會令肝、腎功能及骨骼受損。本港糧油業表示，隨着泰國米愈來愈貴，預料內地絲苗在港需求量會增加，促請港府加強抽驗，免毒米流入本港。
: c! Q8 ~4 S0 I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市質監局在今年七至八月，抽查市面上十七類大米、河粉、餅乾及蛋等製品，日前公布結果。在七十個樣本中，兩個產自增城的大米樣本，含鎘量超標，它們分別來自農科所香絲苗米加工廠出產的「穗珍香絲苗米」十五公斤裝，以及荔城東橋糧油飼料加工廠出產的「河粉大米」五十公斤裝。而當局未有公布鎘量超出多少，至於本港食物鎘含量的法定上限，則為百萬分之零點一。
U* B" g) e }$ x5.39.217.76內地當局提醒民眾，買米要選購有「QS」標誌的產品。城市大學生物及化學系副教授張漢揚指出，人體長期攝入鎘，更會令肝、腎功能受損。「如果長期日日三餐都食，一定會出事！」事實上，增城新塘一淤泥填埋池，去年曾潰塌傾瀉，當局發現上址重金屬最高含量，超過國家農田土壤環境質量標準近二十倍，嚴重污染附近農田。: W" ~* H$ q, c/ V1 h: v8 t( q2 d h
& ^. d% A7 R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促港府加強抽驗防流入
, {4 u% y& }' L3 v8 `- q, b6 d公仔箱論壇「增城絲苗係全國首屈一指嘅一級靚米，外形細長而尖，有飯香，又叫『老鼠牙』。唔少人去增城旅遊，都必定一嘗。」有食神美譽的梁文韜對增城絲苗被驗出含重金屬，大感惋惜。tvb now,tvbnow,bttvb% [6 X5 ?* b+ L2 r
現時本港食米市場以泰國絲苗為主導，約佔市場逾六成，內地絲苗佔不足兩成，其餘來自越南等地。港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林表示，泰國米愈來愈貴，每公斤零售價達十二元，內地絲苗每公斤則售八至十元，估計會逐漸受到港人歡迎。香港餐飲聯業協會會長黃家和敦促政府加強抽驗，以免問題白米流入。食物安全中心發言人表示，會向內地當局了解。
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發表於 2011-10-2 11:19 AM
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