据新华社电 英国一项最新研究显示，与普通人相比，肥胖人士对食物气味更加敏感，尤其在已经吃饱的情况下，因而更容易受到食物诱惑，增加不必要进食。公仔箱論壇3 N7 N7 Q4 h3 q1 I* a! ~: ~9 b4 N
英国朴次茅斯大学心理系邀请64名18岁到49岁志愿者参与实验。tvb now,tvbnow,bttvb# Z, Y) W" N% {/ O4 f! B$ L! V
实验分为两部分。志愿者先闻一种含有多种香料的食物味道，研究人员随后不断减少其中香料气味的含量，以测试每个人不能闻出香料气味的临界点。然后，换成酒精味道的非食物气味，再对每个人作同样测试。5.39.217.76' M0 p1 r6 c6 G! r' p
实验结果显示，肥胖者很难闻出非食物气味，鼻子敏感度相对较低。但当面对食物气味时正好相反，鼻子敏感度比相对瘦的人高。5.39.217.760 T3 a& G) X$ J ~3 d$ f
人们往往认为，处于饥饿状态时更容易闻到食物气味，对食物味道更加敏感。而实验结果恰恰相反，人在吃饱后对食物气味更为敏感。9 W( _+ [+ e& E! z0 F1 t6 o" c
研究团队无法解释这一结果。但研究人员相信，这种敏感使人在已经吃饱的情况下继续进食，从而导致体重增加。
5 f- ~( K3 |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究结果由最新一期《化学感觉》期刊发表。 |
發表於 2010-12-28 11:02 PM
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