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焖雞爪
5 Y9 I% C+ u: _8 O1 U6 \0 x$ N+ w1 y公仔箱論壇制作工藝：焖
S7 \; {8 |; h; l公仔箱論壇口味：鹹鮮2 L5 u6 e$ X% A6 M+ |
材料：雞爪
b6 c* K" W' b3 ?2 u- {tvb now,tvbnow,bttvb操 作:
3 |+ V" |" y. c5 k$ q5 U雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 tvb now,tvbnow,bttvb: v1 F( K4 H2 J' v% a$ M+ ^
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
* v2 I4 Y( c+ H! Y" H+ P2 A& U: t炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
T- `( `6 G& ?: S K3 itvb now,tvbnow,bttvb加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
9 X, F6 |4 j8 S# `. C公仔箱論壇出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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