近這幾年好多人移民了英國,就在這裡介紹一下英國的美食特色!!!
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( A! b' C" v! Z英國美食就在這裡等著你!介紹10道英國美食菜餚,體會正統英式珍饈公仔箱論壇2 W. q; q0 c/ G+ U7 ]3 }
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你總是聽說英國食物不好吃,遍尋不著英國美食的蹤跡嗎?想知道英國是不是人人所說的「美食沙漠」嗎?英國有哪些必吃經典特色食物?出發英國旅遊之前,來看本質旅行為你精選的 10 道英國特色美食,帶你用眼睛品嘗英國最傳統經典的美食,體會最道地的英式風格。
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' {! E# N% p: k+ P, ?5.39.217.76目錄:一、英國美食吃甚麼?#1 英式早午餐 Full English Breakfast#2 週日烤肉 Sunday Roast#3 威靈頓牛排 Beef Wellington#4 炸魚薯條 Fish & Chips#5 香腸佐薯泥 Bangers and Mash#6 黑布丁/血腸 Black Pudding#7 約克郡布丁 Yorkshire Pudding#8 司康 Scones#9 水果鬆糕 Trifle#10 伊頓混亂 Eton Mess二、和本質旅行一起前往品嘗英國美食一、英國美食吃甚麼?(British cuisine) 談到英國食物之前,你要先了解英國飲食(British cuisine)除了英格蘭地區(England)的食物,還包含了蘇格蘭以及威爾斯地區,是囊括所有在大英地區的飲食。英國食物之中最出名、揚名世界的是「英式下午茶系列」,但在正餐精緻佳餚上,相比其他歐洲國家菜餚種類較少,料理食材的方式也較簡單,也被稱為是最少美食的國家之一。3 J, m0 q/ `2 K3 A5 c
但若你深度體驗英國會發現,英國美食融合許多文化,除了英國經典菜餚,英國當地也有許多英式印度飲食、亞洲飲食,中南美飲食等等,是多元飲食文化的大熔爐。以下將為你介紹英國經典傳統菜色,從 10 道英國美食珍饈窺看大不列顛英國的特殊風情吧!5.39.217.764 P f$ e! m, B/ D$ _
英式早午餐 Full English Breakfast 英式早午餐 Full English Breakfast據說在 1950 年代,「一半的英國人以吃同樣的英式早午餐開啟新的一天」,可以說是每個英國人血液裡都留著英式早午餐的血,最能代表英國美食的冠軍非英式早午餐(Full English Breakfast)莫屬!經典的英式早午餐由雞蛋、培根、香腸組合,搭配煎炒過的番茄、蘑菇和吐司,還有一大碗的焗豆,搭配咖啡或是英式早餐茶享用。
9 \% `: s. ~/ f. U; l5 F這豐盛的菜色不只在英格蘭地區受歡迎,在蘇格蘭和愛爾蘭地區也是知名菜餚,還會依地區變化,像是搭配血腸或是烤餅。你可以在英國多數的餐廳、咖啡館和酒吧中找到英式早午餐,甚至這道菜點是全天候供應!英國人熱愛早午餐的程度由此可見,如果你前往英國,一定別錯過經典的英式早午餐,開啟完美的一天。1 g8 L; \2 V, ^& B+ b
延伸閱讀:【英國美食】正宗英式早午餐最完整介紹!全英式早餐道地吃法,推薦你倫敦4間英式早餐餐廳,還有親手料理食譜1 [5 b+ _$ j: x3 m7 h, f8 x
週日烤肉 Sunday Roast 週日烤肉 Sunday Roast週日烤肉(Sunday Roast)是英國的傳統食物,通常英國人會於周日參加教堂完後的午餐享用這道料理。主要食材是烤肉、烤馬鈴薯以及約克郡布丁,也加入其他蔬菜和肉汁。烤蔬菜種類多樣,從球芽甘藍、豌豆、胡蘿蔔、綠花椰菜等,豐富多汁的牛肉搭配烤蔬菜的清甜。
4 o9 Q# I- g) l0 E週日烤肉顧名思義就是英國人於週日享用的餐點,在歐洲大部分地區,在教堂禮拜後吃一頓大餐是很常見的,週日烤肉也是在這樣的情況下誕生的,自工業時期起,週日早上英國人會前往教堂參加活動,離開家之前會先將肉與蔬菜一齊放進烤箱中,待教堂活動結束後歸家,一頓豐盛又多汁的週日烤肉剛剛好出爐!
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