本帖最後由 fcity 於 2012-8-31 12:06 PM 編輯
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( o% G) D5 h9 J. }tvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯（前）、擔擔麵（後） - 熱葷整體水平亦不錯，如海南雞飯和師傅即拉擔擔麵。tvb now,tvbnow,bttvb) z# s6 x; D# l' l( z2 M8 ^' m9 O* ^
 中西甜食 - 甜品出奇的有中有西，中式便包括如桂花丸子、桑寄生蓮子蛋茶、紅棗菜等。
0 D' l8 p4 M% O8 R) J. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a: x' U7 K/ }8 ^8 u5.39.217.76即場拉麵 - 每晚師傅都會在開放式廚房裏，從麵粉開始即做拉麵tvb now,tvbnow,bttvb, S$ ]3 a8 }' w
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鐵板鵝肝配帶子 - cafe TOO自助餐用料甚精，選用法國鵝肝和日本帶子，即點即燒加以紅酒鵝肝濃汁調味，甚惹味。
- X9 J) T; U# [: f新鮮海鮮一踏入cafe TOO即見滿架的波士頓龍蝦、大連鮑魚、紅蟹、海蝦、新西蘭青口，未吃胃口已大開！
( ~" f* e) P2 @# Y6 T0 D- 在香港，幾乎一年四季，任何食材都可吃到，雖說如此，夏天吃海鮮卻是特別對口胃。趁夏末、新學年來臨之前，跟家人友好吃頓海鮮自助餐，將波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加長腳蟹、日本海膽帶子瘋狂吃掉，為盛夏畫上圓滿句號。
. u( d- F+ S$ h+ |cafe TOO
/ B4 N! Q$ a; s0 N多款海鮮放滿架
, H u/ S. n8 _: J* R7 _tvb now,tvbnow,bttvbcafe TOO長期穩佔自助餐王牌席位，訂位平均要預早一至兩星期，當然有她的優勢。一踏進cafe，就看見鮮紅奪目的波士頓龍蝦放滿架上，隻隻鮮爽，而且分量偏大，師傅特意揀選450至550克中至大尺寸的，肉質鮮爽。新鮮海鮮每天返貨，除了龍蝦，還有大連鮑魚（只限周末供應）、紅蟹、海蝦、新西蘭青口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 [( ~3 o: l9 }0 ^- W5 P6 k
鵝肝配帶子輪住排5.39.217.769 n' z/ }) h7 c, A" \. P- ?/ y# S* f
海鮮種類不算出眾，但整體來說非常多元化。兩年前翻新後更增加不少新元素，如鐵板，法國鵝肝配日本帶子長期熱賣，每晚總要排隊輪候師傅即製；餐廳亦特別找來專做點心的老師傅，主理多款一盅一件，如迷你小籠包，師傅全晚不停摺皮，即蒸即上，肉汁豐裕；師傅更於開放式廚房現場手打麵條，打好即淥即過冷河煮擔擔麵，麵條爽彈；海南雞飯如迷你版，雞放小口分量油飯上，吃罷仍有quota吃其他美食。師傅更中西合璧，除了常見的芝士沙律日本刺身之類的冷盤，還找來淮陽師傅主理，製作燻蹄、鮮蝦粉皮、醬鴨、肴肉等等，新鮮且有誠意。公仔箱論壇' V3 g7 H% a3 M+ W6 k! `+ d3 _# ?8 ~
甜品counter位於cafe中心位置，方便四方八面的客人，除了十款 Haagen-Dazs雪糕和即做梳乎厘等西式甜點，尚有意想不到的中式甜品，如桑寄生蓮子蛋茶、桂花丸子、芝麻花生酥等，男女老少都啱吃。
( o+ L7 F# c% n8 _2 Y) \& p3 k, k公仔箱論壇◆cafe TOO自助晚餐
# a& u3 S2 b" q4 Q, j供應時間：周一至四、周日及公眾假期 晚上6：30至10：00；周五六及公眾假期前夕 晚上6：00至10：30公仔箱論壇! U1 f0 W6 ?4 k8 f3 C O0 S
地址：金鐘法院道港島香格里拉大酒店7樓 |
發表於 2012-8-27 12:22 PM
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