（ 二 ） 夏 枯 草 穀 精 杞 子 湯 （ 三 至 四 人 份 ）
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材 料 ： 夏 枯 草 六 錢 ， 穀 精 草 四 錢 ， 枸 杞 子 五 錢 ， 豬 肝 六 兩 ， 豬 瘦 肉 四 兩 ， 蜜 棗 三 粒 。 5.39.217.761 z- Q0 n! V, C o! e+ r+ k7 b
6 t+ ]5 j5 Q( `- btvb now,tvbnow,bttvb製 法 ： 材 料 洗 淨 ， 豬 肉 、 豬 肝 切 片 飛 水 ， 所 有 材 料 加 水 八 碗 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 約 煲 兩 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 5.39.217.76' N7 F! z% D/ E7 \! J$ f4 W
: I% q$ B" i( S4 C @4 n, t3 Ftvb now,tvbnow,bttvb功 效 ： 養 血 清 肝 ， 明 目 補 腎 。 / }* C1 E# B% K; x
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註 釋 ： 夏 枯 草 性 味 辛 苦 微 寒 ， 有 清 肝 散 結 降 壓 的 功效 ； 穀 精 草 性 味 辛 甘 平 ， 有 清 肝 散 熱 ， 明 目 退 翳 的 功效 ； 枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 明 目 補 腎 的 功 效 ， 諸 味 與 豬 肝 共 用 ， 特 別 有 養 肝 明 目 的 功 效 |
發表於 2010-5-9 01:47 PM
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