（ 二 ） 蓮 子 百 合 養 心 湯 （ 三 至 四 人 份 ） 公仔箱論壇! {7 C, r. _+ k* U7 I" h1 E
tvb now,tvbnow,bttvb. } E4 K/ d0 X# i0 N+ c& E
材 料 ： 蓮 子 一 兩 ， 百 合 一 兩 ， 遠 志 通 三 錢 ， 麥 冬 四 錢 ， 豬 心 一 個 ， 瘦 肉 四 兩 。
$ [" B( I. W/ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% L% Y1 K: C! e# v3 ~1 }+ h+ x
製 法 ： 藥 材 洗 淨 ， 豬 肉 洗 淨 飛 水 ， 豬 心 剖 開 去 血 管 洗 淨 飛 水 ， 再 加 水 八 碗 與 藥 材 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 ， 轉 文 火 煲 一 至 二 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
. Z5 A" t5 T y8 i' A% E7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 N/ d5 T/ R; n4 `4 D. [
功 效 ： 寧 心 安 神 ， 養 血 益 智 ， 適 合 心 腎 不 交 而 頭 暈 耳 鳴 失 眠 等 人 選 用 。 8 b+ c- ?& }' Y* L% j7 Q5 D( w
% ?9 _& K8 z- z! ~7 i
註 釋 ： 蓮 子 性 味 甘 平 ， 有 益 腎 固 精 ， 養 心 安 神 的 功效 ； ; C% r! S! ~% K( T1 U4 \ c) K
百 合 性 味 甘 平 ， 有 補 氣 潤 肺 、 寧 心 安 神 的 功 效 ；
& i" q) l# J, m# p! P/ ?/ D, C遠 志 通 性 味 苦 、 辛 、 溫 ， 有 健 腦 益 智 的 功效 ； 5.39.217.76+ z& d! Z- s7 B2 u) c
麥 冬 味 甘 微 苦 、 性 微 寒 ， 有 滋 陰 安 心 ， 養 胃 生 津 潤 肺 的 功 效 ， 諸 味 與 豬 心 共 煲 則 能 增 強 本 湯 安 心 神 的 效 用 。 |
發表於 2010-5-9 01:45 PM
| 