花生香脆可口、營養豐富、價格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬於以下六種人,花生則對你有害無益。0 v# d s- B2 @, B! G
x4 x% s' A, l$ Q7 B1 K: s9 l 糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g),能够産生90千卡的熱量。5.39.217.762 ]0 M' H5 ], k* M# L
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高脂蛋白血症患者:飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、减少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。5.39.217.76+ f8 F/ v8 @/ Z$ {$ Q9 y8 \5 h, r
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痛風患者:痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。7 R9 W% \( k( X
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膽囊切除者:膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最强,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。- v+ ^1 ^8 i+ r* Z
5 Z, H' a( _: D( Y: P' b* V5.39.217.76 胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
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想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當於吃了五兩半的饅頭,所以想减肥的人應遠離花生 |