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[生活小百科] 吃了近30年大蒜(garlic),這才知道錯了

(1) 大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎麼吃,有人就說:那玩意得加溫吃。你咋什麼都加溫?我告訴大家,大蒜加溫等於零!山東人、東北人最愛吃,一瓣瓣地吃,還說吃大蒜不得癌,但沒幾天他先得癌症了。什麼原因?現在世界上都知道怎麼吃大蒜,只有我們不知道。
  I+ g4 C3 v: F. n7 I. g告訴大家,原來是必須先把生的大蒜(未煮的)切成片,一片一片的薄片放在空氣裡15分鐘,它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。5.39.217.766 Q; z3 F0 q9 r* x+ h' b
我那天見人吃大蒜,他拿過一碗面(麵),然後很快就把大蒜剝出來了,一瓣一瓣地吃,還不到5秒鐘就吃進去了,這樣吃大蒜有什麼用呀?一點也沒有,那是白吃了。公仔箱論壇0 t7 A  m) K  y8 X* R5 U
大蒜有味不用怕,吃點山楂,嚼點花生米,再吃點好茶葉 就沒味了。國外每禮拜都吃的,我們為什麼不吃呀!
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