[食肆地點] 尖沙咀 甜品店集中營

kschow

　　尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。
* m; {# D3 y9 b0 j# Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 P: f  W- S& U6 r4 @
　　最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。
8 Q+ ~. a$ }% s* M2 c
. r+ l8 q* z; [1 c9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排隊長龍店 甜牙牙tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ h1 i; h4 }  R* {( ]# n
5.39.217.76/ I6 v2 _3 {: _
　　甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 J% {6 l7 W( I, A7 o
6 O! m- J# `8 d

1 V6 [. R! K2 [' _+ ^7 n4 s4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。

1 Y7 w& G% V# i- ~4 @! `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W$ J/ L: T5 j  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。$ _) a' p+ O  V5 V! g$ q! }

7 Q% B* K3 \: I- Q2 ]8 }# ttvb now,tvbnow,bttvb

5 F; l7 Y: f- \' }* s

流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。

9 [: c/ H9 Y7 W6 L3 \6 Q' U

tvb now,tvbnow,bttvb' {5 i* m. w" [

三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。

4 H' B- @) y6 L4 t" I; y

公仔箱論壇8 E4 o. t& V4 p6 L5 Q  `- `2 B4 {

士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。

  y+ X! B) n* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |- R3 @2 i, B4 C+ W$ d5.39.217.76　　但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。
7 S0 X# X1 [! v2 o公仔箱論壇
  v. k1 H' A% q% b) ], V公仔箱論壇　　不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 @# i, V1 `1 E% \
公仔箱論壇$ u7 k3 W7 F9 V: g1 M0 J

! o+ _# P. W& b$ m5.39.217.76

窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。

tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ {* T/ W* `" A6 [) U- W* B
5.39.217.76- g9 K3 j$ ]$ i2 W/ H
　　但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。tvb now,tvbnow,bttvb( F: z; O9 K' h% o7 |( \+ `% L( |

, o% L3 e% U! p; G5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# Y& F& p; }* ]+ x/ f3 X$ h
創意精緻甜品 甜品工房
* v- {& Z, o  i, _# ?
# Z$ d/ a+ X: j  `

" v7 \! S# u4 Z" g& Ztvb now,tvbnow,bttvb

店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。

3 U) g7 A4 }# h' v$ h
5 ]7 b% M% J3 U& F5.39.217.76　　多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。
1 L  K- |5 v$ @" d7 u( r% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. e% V" S6 y; K7 Z4 T% t  b

$ M( m' |& O2 c& C公仔箱論壇

紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。

公仔箱論壇+ J3 J; a: p8 D, L+ ~6 P

, h$ ?/ }8 A8 f% k: g5 W" B

和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。

  X5 K: @  T0 H5 S+ w4 t

/ ^4 c( d3 F4 U0 I! j5.39.217.76

冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。

# x/ N& P  {, Y' F) K) \$ i' y2 c

- g, Z8 F0 V; L) }# g　　甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。