政府官員如何應付有毒食物? 潘小濤
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( G8 b+ }7 H4 D3 A. W% s& m9 o上星期,公安部宣布破一個橫跨十四省的地溝油集團,生產銷售一條龍,日產百多噸,兩年來,僅這個集團已售出超過一萬噸用潲水、坑渠水提煉的食油。+ P6 n8 e$ s$ N+ c0 E" o d
# s* T0 W) h5 r: j. b% l' j去年,武漢華農食品科技學院教授三承明曾表示,保守估計,每年流入市場的地溝油為200萬-300萬噸,而一年中國的食油消耗量只得2,250噸,即十分一的中國食油是用坑渠水及潲水製練的。
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4 a+ D1 }0 @' R4 A# W7 Q" K8 P8 z除了食油,幾乎所有國產加工食品都有原料、化工添加劑過多、濫用色素等問題,農產品就亂用農藥及生長劑、催熟劑、膨脹劑、增甜劑等,總之,食物安全困擾中國多年,卻無法根治。因為這是與中國體制及發展方式共生的,只要中國體制及發展方式不變,有毒食物氾濫成災的問題就不會徹底解決。
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各級官員當然知道此問題,但他們應對的方式,不是改革政制,改變發展方式,而是建立國中之國,把有毒食物擋在「小中國」門外,並在「小中國」內用生態種植、杜絕化學劑來生產食物,專門供給幹部及家屬。這個國中之國,就是特供系統,即針對幹部的特殊供應系統。這個系統在北京奧運時已發揮作用。
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6 S& w2 Q0 W3 F: n' L( O @5.39.217.76官方新華社的「新華視點」接到投訴,指浙江省一些權力部門和有錢單位,在生態環境優越的浙江西南部遂昌縣開闢農產品「特供管道」,讓當地用傳統方式、無添加化學品方式生產的農產品,真接供應給他們。妙高鎮仙岩村位於大山深處700多米高的山腰,就是一些部門選定的高山土豬「特供」基地之一。為保證養殖品質,村委會規定每戶農民最多只能3隻,且只吃山上的豬草,以及農民自己種的番薯、玉米、土豆、葛藤、葫蘆,豬要養一年以上才能出欄。5.39.217.76$ b6 o( V/ E, [ c* ]" K
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遂昌縣農業部門不願透露姓名的官員說,一些部門掌握各種名目的資金,比如說農業部門有設施農業、生態迴圈、污染治理等資金,資金給誰、給多少都上級部門決定,他們選中供應基地後,可通過基層政府或企業,巧立名目給予變相補償,從而獲長期供應低價優質農產品。這是用國家資源為自己安排安心食物。有錢的單位,也可以這種方式保證吃到安全放心食品。
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既然官員吃不到有毒食物,又怎會在意是否有地溝油、頭髮豉油及毒奶、毒菜呢? |