[時事討論] 給孫啟烈上一堂經濟課 司南

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給孫啟烈上一堂經濟課  司南
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' n% W" M& g! i( K* t# Z7 M8 N公仔箱論壇工業總會主席孫啟烈於報章撰文,質疑食肆員工爭取有薪午膳時間是鼓勵「不勞而獲」云云,其文中提到,「企業的情況各有不同,我們不能一刀切把太多的社會責任強加到企業身上」,「應該由政府承擔及鼓勵企業以自願的方式推行」,否則就是「有違香港原來崇尚的核心價值」,「香港的自由經濟是否起了根本的變化」云云。8 R; U) W7 d+ z( Z6 [7 C$ X. h
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本人在商學院裏執教,社會學、社會運動甚麼的我都不懂,但經濟學入門,倒不介意給孫主席上一課。幾十年前,香港經濟還沒怎樣發展,大家隨便能吃就算,食肆的食物衞生都不管。後來大家覺得這不成,開始說要講究食物衞生。那時一些食肆老闆埋怨:「不能把食物衞生的責任加到企業身上」,但消費者自覺去選擇那些衞生的食肆,這些食肆生意大增,不潔的食肆慢慢被淘汰。這是自由經濟。tvb now,tvbnow,bttvb! P2 E0 ?9 o+ X8 V+ |
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是自由經濟的力量4 ?' J" T1 Q+ b; \/ Q* \% |
十幾年前,香港經濟已十分不錯,坊間食品質素已大為改善,但食肆卻不大管服務態度。後來大家覺得這不成,開始說要講究服務態度。那時一些食肆老闆埋怨:「不能把改善服務的責任加到企業身上」,但消費者自覺選擇那些服務良好的食肆,這些食肆生意大增,那些劉德華口中「服務態度唔得」的食肆慢慢被淘汰。這是自由經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 n* [& p- a1 x) E- O* P
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今次大家樂事件中,所謂社會運動的力量,其實亦即是自由經濟制度下的市場力量─消費者利用自己的「money vote」去選購貨品:不光顧無良僱主的商店,轉而選擇良心企業。從經濟學而言,這跟消費者自覺不再光顧那些「服務態度唔得」的商店,讓其自然淘汰,並無二致。這非但沒有違反香港精神,更是自由經濟制度的良好示範。
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& v/ X1 V- F: _! t5.39.217.76市場需求良心營運2 k3 W/ E1 H+ U. o2 G( V: ~
大家樂事件,對於有遠見的商管人而言,是一個商機的啟示:現在市場已有所轉變,需求是「良心」營運,聰明的做法是把公司轉型為良心企業,以爭取市場。事實上,大家樂為保市場,亦不得不盡快擺脫「無良」的營運模式,以爭取顧客。若有人連這個商機也看不到,卻在埋怨「把太多社會責任加到企業身上」云云,其實就跟十年前那些埋怨「把太多的服務質素責任加到企業身上」而不去求變的企業一樣,故步自封,最後只會適應不了市場改變而被淘汰。
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