新加坡人常常自豪地稱新加坡是個美食天堂，其實人民是不懂得珍惜食物，每天丟棄的食物平均有1660公噸，大概可填成一個高一公尺的足球場。5.39.217.764 @; L1 v8 ~0 R1 e d, h
# P7 F5 `# W gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無論在濕巴剎，超級市場、食閣、小販中心、到酒店內的結婚喜宴或宗教場所的神誕祭奠，都能看到被丟棄的食物，一點一點的累積，堆成食物垃圾山。5 z+ Z* y: w. b' R3 o( n: D
% }3 N- A; `' e7 X" B' a
國家環境局說，去年新加坡共製造了60萬6100公噸的廚餘和各種食物垃圾，比前年的56萬8000公噸多出近4萬公噸。這些吃不完的食物，可以填滿超過一萬輛雙層巴士。tvb now,tvbnow,bttvb. B! _$ V4 b8 P* T v' N! S$ I
0 |& n, i) k# }& \. \9 c" Q' {
僅13%再循環# k, r1 v+ G) P& M$ B$ T' b% i
- z8 M" A. L; V2 _! A3 e( I/ T
去年近61萬公噸的食物垃圾中，只有13%再循環，遠遠比57%的整體垃圾再循環率低許多。
3 v1 A1 n. i+ G7 k( _公仔箱論壇
! B. t' t5 @* F/ Xtvb now,tvbnow,bttvb出於對食物的熱愛，南洋理工大學黃金輝傳播學院的3名“好吃之友”，陳為立（26歲）、歐慧敏（22歲）和劉淑穎（22歲），決定在畢業作業中化身“食物偵探”，窺探新加坡人如何糟蹋食物。其中兩人申請成為酒店宴會侍應生，親身體驗宴會上浪費食物的情況究竟有多嚴重。3 [0 G; `' ?/ w P
n0 s' b$ R6 `* _7 [# i$ B# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐慧敏說，廚房員工告訴她，如果宴會有700名賓客，那天剩下的殘羹估計就要50公斤。新加坡的酒店幾乎每晚都有宴會，加上一些社區的宴會，可以想想每天浪費的食物有多少。! ]- e" N5 {8 p9 n
3 d) C4 D4 V4 {6 ]: z% F公仔箱論壇歐慧敏和兩個同學除了完成了作業，也把他們收集來的資料結集成專題，刊登在www.foodwasterepublic.com網站上，希望吸引更多人的注意。網站上也附有互動功能，讓用戶充當“食物垃圾警察”
5 P: k8 t/ m. [" m b% \, `- y) [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]: @, D M+ t9 t) i# B" m( i
把所看到的浪費食物情景拍攝上載。 |
發表於 2010-4-14 02:12 PM
| 