蒜頭、紅辣椒和醬油齊漲價，一些肉骨茶業者為節省成本而決定暫時不供應“蒜茸”及辣椒給食客，因此，愛吃蒜的食客得自備蒜頭了。
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6 L h5 P* R* h* w% f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國蒜頭的價格在過去一年來不斷大幅度上升，而且沒有降價的趨勢，主要是受到中國的天災與氣候因素影響，導致貨源不足。這種情況造成部份熟食小販，尤其是肉骨茶業者停止供應蒜頭給顧客。
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$ y' ~; ]: ]0 ^" ktvb now,tvbnow,bttvb中國天災導致缺貨2 Y8 ^* _& E) F/ R0 a# C
$ S7 P" D$ k4 A; o! K% A( J) Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭漲價有跡可尋，最近部份熟食小販已停止供應蒜頭給顧客。位於北海拉惹烏達的味味特香砂煲肉骨茶老莊姓老闆（56歲）說，他經營肉骨茶生意已有十幾年，肉骨茶最重要的辛香料就是蒜頭，為了保持湯料的味道，他並不會偷工減料而減少用在烹煮肉骨茶的黑蒜頭。5.39.217.767 z5 X# ~9 i, K, ^+ t- p
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他說，可是，蒜頭真是漲得太離譜，於是最近他選擇暫時停止供應額外的小蒜粒給顧客。
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他表示，從報章中都看到，中國一整年來頻頻發生天災人禍，而且華人又對蒜頭情有獨鍾，自然導致蒜頭售價有增無減。他一週需要超過逾10公斤的蒜頭，用來烹煮肉骨茶的黑蒜頭，一週前7公斤只要47令吉，一週後再進貨已經是50令吉。
( K( S* j, m! D: t% S$ q6 t- O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. N. r9 Y3 Q" {3 X3 \1 M
“黑蒜頭較為辛辣，只適合用來做煮食配料，白蒜頭就適合用來直接食用，兩者價錢相差無幾。為了降低成本，唯有暫時不提供白蒜頭給顧客。另外，紅辣椒和醬油的價格不斷上漲，我也只好暫停提供，視情況再定。”0 a2 f, [4 c) N4 [) ~
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莊老闆指出，以往很多顧客在取辣椒蒜頭時都很浪費，拿了滿滿一個醬油碟的蒜米、辣椒，結果沒有吃完，有時看到很心疼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 i4 [0 R% ^% O! H+ `
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“7公斤的黑蒜頭一年前才14令吉50仙，向別人購買剝皮後的白蒜一公斤要10令吉50仙，通常3天就用完。”tvb now,tvbnow,bttvb! n$ x0 u& g$ O# d
) t. u3 u: g( q X7 \4 |tvb now,tvbnow,bttvb他表示，暫時都不為顧客提供蒜頭，不然顧客問起厚此薄彼，生意就不好做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ e$ p# ?' O4 M+ m, R7 N3 {2 B6 i
: {, G2 B+ O3 d1 M) M被問及會否對那些堅持要蒜頭的顧客額外收費時，他說，“我不會這樣做，因為我已暫時停止提供蒜頭了。”
, ?9 C6 f4 e' m5 G4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q' _6 h1 u( b4 \- h
白蒜頭每公斤漲8元公仔箱論壇0 |$ S3 ~# ]! N% K6 V+ d; Z* d
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新源興雜貨店老闆謝連成（70歲）說，一年前白蒜頭每公斤2令吉，現在每公斤10令吉。之前，顧客都是半斤或一公斤買白蒜頭，現在就只買200或300克。公仔箱論壇; B( g9 m1 W) w0 q
: F) L5 Z. c1 V& e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他還說，蒜頭品質又低劣，干巴巴或腐爛。
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% [, A) U+ _( T) k0 `) u他表示，雖然天災氣候是主因，但相信中國商人囤貨也是肇因之一。身為雜貨商，他最怕就是進了貨，但物品突然降價，到時候血本無歸。; A; b$ e% ?0 P/ H
O8 x( D) J* A# U. h所以，他希望囤貨的情況不是導致漲價的主因，不然防不勝防，讓中國蒜頭的價格平穩，而不是大起大落。5.39.217.76/ q7 A7 D2 u Q5 J4 m/ J
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紅辣椒價格起伏不定! o8 M$ K9 M0 R$ ?, m C/ X1 K! x
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檳州菜農公會副主席許順耀說，紅辣椒價格並不像白蒜頭般一直漲價，而是價格起伏不定。目前紅辣椒每公斤售價為17令吉。
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; N+ N0 _0 s* s: I" Z0 V9 x6 D4 h e公仔箱論壇他說，通常紅辣椒在種植時容易染上病菌，導致收成降低。有時候產量突然增加，貶低了紅辣椒售價，致使農民減少種植。tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 p2 s8 n" |9 ?
0 K) o, q$ }4 S' h' u; V1 L5.39.217.76他指出，以上兩個因素造成紅辣椒的產量每次參差不齊。
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" F3 ?+ e, F5 J- f: R. B" btvb now,tvbnow,bttvb他表示，鄰國進口的辣椒通常比國內辣椒便宜，近期泰國的辣椒進口不知為何也減少，小販購買紅辣椒時，價格自然較貴。公仔箱論壇8 A* a- e4 \1 z
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發表於 2010-7-24 01:44 PM
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