芹菜：牙齿的清扫机- i# D( O2 E5 F, J; u0 N1 L! Q: d
5 x. ?4 J0 j* y/ u) u5.39.217.76芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。tvb now,tvbnow,bttvb! l5 V" z' `* h+ A8 g
( J& t1 Q. g3 a4 I5 M+ \0 X* M( ^. Q! ^" Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。” ( d+ q! D' O/ _" t
9 e% g' X2 D2 D, j! ^tvb now,tvbnow,bttvb小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。. h" l$ }% _( y( k8 }
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奶酪：修复牙齿损伤
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( _8 e" E4 ~' Y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。
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* Q1 w0 A& R2 S# w9 E8 L9 I澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。
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此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。
# m8 N& v; S# r% p1 {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x6 M! s7 X/ L' H) }# X小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。 5.39.217.76# m+ t! k( j4 \8 b. x( T: [( `. J' d
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洋葱：牙齿细菌“杀手” tvb now,tvbnow,bttvb. r& r/ g- |( c. q, I
2 t1 H4 x( d7 r$ N1 I0 N Ktvb now,tvbnow,bttvb洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。5.39.217.76! Y# t* u: s, n4 ]
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小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( e0 b' d4 U+ J
' n' {2 s4 ]; }制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。
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1 C, K# S. _2 e1 v' Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; c/ |! M1 F) z& t+ M$ ]
香菇：抑制牙菌斑公仔箱論壇4 X4 x' b2 H9 ~
5 f; O; U E$ h% t# {9 X菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
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小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
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# o# k6 u# l8 u! e5 I; f. P/ gtvb now,tvbnow,bttvb芥末：抑制蛀牙菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& Q I2 c/ ^0 M5 R% m
+ L5 h- j% W# W* W$ ^% c7 K+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。- x- {0 }, N1 w/ A, S
" t7 p# u) Z4 n5 {小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。 |
發表於 2010-5-21 05:13 AM
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