[原料/调料]
# n6 U! `) N, y+ Y8 f# A' @tvb now,tvbnow,bttvb 鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙
, X0 }4 d' C. }# O0 D& I% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [制作流程]
3 t5 g+ o9 B0 w9 w* ?5.39.217.76 1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。公仔箱論壇4 {2 s9 C k7 @! z) ?
2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。公仔箱論壇9 g x- H. g9 E3 ?7 y- K# X" K
3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。 公仔箱論壇& e- E0 Y! r, F+ |, B u
营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...【所有鸭肉菜谱】 |
發表於 2010-4-30 02:45 PM
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