天氣潮濕、多雨，人體容易感覺四肢麻痹、關節活動不利，尤其久坐不動的白領人士，氣血更為不暢，容易患上頸部痛、肩痛、坐骨神經痛、足部痹痛等癥，特推薦這道絲瓜薏米土茯苓豬骨湯，健脾祛濕、舒筋活絡，且可長期飲用。公仔箱論壇7 z6 U9 e! `8 u* x6 o- \
做法：) n" H0 L* J. q1 G$ Z
1. 薏米洗凈，用清水浸泡一小時；土茯苓洗凈；tvb now,tvbnow,bttvb5 |& Y# l l2 @" `
2. 絲瓜洗凈，刮去硬棱，切滾刀塊；) R! ]; a& N5 `: ~
3. 豬脊骨洗凈，斬塊，汆水撈起；
; g4 c- h1 Y9 y% F5.39.217.76 4. 將水倒入瓦煲燒開，放入薏米、土茯苓、豬骨和姜片煮沸，轉文火煲一個半小時，下絲瓜接著煲10分鐘即可，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ {. o% A: b, W' J7 v; g1 Q
功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 D" M, `$ b% |
健脾祛濕、舒筋活絡。可輔助治療坐骨神經痛等關節疼痛。5.39.217.76% @3 ]% s9 N+ m6 W3 U) N* @ r) \
●美食科學堂5 F/ I9 O; p3 ]& v) T* F! `
頸僵肩累腰酸 食療幫幫忙
4 Z( ]5 s4 Z7 E% K8 }; I' W8 v5.39.217.76 經常坐辦公室、長時間對電腦的白領人士，雖然不少年紀輕輕，但也經常能聽到他們說脖子僵、肩膀累、腰酸背痛之類的話，的確，久坐會令氣血不通暢，遇上天氣寒冷潮濕更是“助紂為虐”，加上沒有適當的運動鍛煉，很自然就會這裏痛、那裏痛。要改善這種情況，每天做10分鐘左右的體操、或散步半小時便有很大的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb: k5 M/ d0 y L q4 \
食療也有一定的益處，像用老桑枝6克，與500克重的雌雞共燉，飲湯食用；川斷25克、杜仲30克，與1條豬尾燉湯，調味服用；或者桑寄生15克與1個雞蛋，煲水食用。5.39.217.76% n0 l6 `) P! d/ i! l9 M- f: r
上面推薦的這道絲瓜薏米土茯苓豬骨湯，療效也很不錯，每星期可以喝二至三次。湯方中所用的絲瓜，雖是常見的瓜類，中醫還認為其有通經絡、行血脈的功效。古人認為老絲瓜筋絡貫穿，類似人體的經絡，故可借老絲瓜之氣來導引人體的經絡，使經絡通暢、氣血通順。絲瓜對調理女士月經不順、產後乳汁不下也很有幫助：用絲瓜絡一個，加水一碗煎服，可常喝；把絲瓜子烘幹，加水一碗煎服，水開後加入少量紅糖，沖黃酒溫服，早晚各一次。 |
發表於 2010-4-22 10:00 PM
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