! o7 ]2 B* k5 }0 |! K' J! d& F8 Z/ y公仔箱論壇材料：
- w5 U" G4 m3 \7 x鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量公仔箱論壇* a; l% c' L7 Y2 ]) A
1 _$ s* e. F: S% {! v5.39.217.76公仔箱論壇" b; q0 Z r3 t! X
做法：
( u4 B; L B) Otvb now,tvbnow,bttvb1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。5.39.217.762 u+ F+ g/ s4 _, ]: F& o
: c+ k7 g, Y4 Q, R" H+ B" e: `公仔箱論壇2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟
$ v% n6 H& e8 F' Y9 U, b7 M
! }2 f% [: p9 t" E8 j' J2 l公仔箱論壇入锅开始蒸啦
' y6 ]( m: m* H6 l2 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 V+ n* G( v0 r9 dtvb now,tvbnow,bttvb3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~
; G7 s# R. \3 E- W A' L0 otvb now,tvbnow,bttvb
( m, b. a$ _& d |
發表於 2010-4-19 02:13 AM
| 