[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

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# ^1 g1 a7 n5 j  H4 g3 k圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品 tvb now,tvbnow,bttvb; u) J' @$ y# D8 l; _4 g& c  j; c; v
材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 l# v; t5 G# `6 s/ D2 L- b# O  r) u
製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。
2 J% {* `' M: o( \4 t+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。 5.39.217.767 V- z0 p+ `( I1 F8 Q
燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。