[中式食譜] 教你DIY：梅子鯉魚

咖啡愛奶茶

) q4 T9 K" X1 Z  h$ J" j1 O( L! i3 J
材料：鯉魚一條，腩排六兩，酸梅四顆，香芹一條。
( q7 m: e* ^/ z1 [5 y$ u: ?( o製法：腩排出水後放在砂鍋加清水一又四分一公升與酸梅煲至約剩一半。放入煎香鯉魚再煮十五分鐘︱︱不要上蓋，撒切碎香芹便可上桌。這韓江風味的鯉魚佳饌清鮮醒胃十分精采。