家鄉風味的美食菜餚，最易牽動人心，可讓人吃出溫暖。6 }) K# J5 |) z# n& Z
: Z9 Q: W4 L; {( p1 w) z9 {4 t
兵如港旺角涎香海鮮樓的家鄉風味美食，讓人有如嚐到家鄉的菜餚般，想起了家人充滿溫情的廚藝。
6 F/ j2 X% O- i+ J2 X& ?公仔箱論壇
# a5 l y9 Z& U5 C5.39.217.76東主林志權表示，海鮮樓創立11年來，推出了各種不同風味的家鄉菜餚，包括東坡肉、明蝦青瓜上湯黃麵、薑片炸田雞和娘惹式金鳳魚等。$ J. H0 q9 ?8 k/ I2 L
公仔箱論壇) t$ F# X) t4 v4 L- R
特別推薦娘惹金鳳魚
, z. x" V! g6 Q9 @! i+ ^
4 m E& ?: _7 s3 s$ O& M9 T3 K他特別推薦的娘惹金鳳魚，拌上帶辣的馬六甲式娘惹醬汁，十分惹味，是送飯的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb J3 }' v/ o- n B2 k9 G1 E
6 X9 z' o6 e* t4 Jtvb now,tvbnow,bttvb如果不喜歡口味太重的美食，可以選擇另一道讓人感覺清新的“明蝦青瓜上湯黃麵”。
( ~# P% M+ @* Z! \& m5 d0 p$ F/ g5.39.217.76! a( J( n: g+ h1 M" h
這道美食有明蝦的鮮甜，有青瓜的清甜，還有甘甜的湯底，配黃麵是新鮮的搭配，清甜得讓人吃到另一種風味。
6 h+ Q( I/ W4 Z D S7 w
明蝦青瓜上湯黃麵（24令吉起）：明蝦的鮮甜，青瓜的清甜，熬出了最甘甜的湯底，配黃麵是新鮮的搭配，迸出了新鮮的火花。（圖：星洲日報） 7 E' _9 C0 B K% t( s* {
蟹炒米（時價）：冬粉蟹的美味眾所週知，蟹炒米有著“異曲同工”之妙，炒米粉會比冬粉來得干爽，再拌上包菜和鮮美的螃蟹，是很討喜的一道美食。（圖：星洲日報）
- g7 p9 M3 p, C) f4 |4 {& p3 s
東坡肉（12令吉起）：東坡肉滷得不油不膩，滷得透亮的東坡肉，表皮泛著誘人光澤，入口即化。（圖：星洲日報） 1 ]# O* t) s. O2 p
薑片炸田雞（時價）：炸得酥香口的薑片，呈迷人的金黃色；田雞炸後搭配炸薑片，是最佳的送酒小菜。（圖：星洲日報） : G0 B* T4 J$ o4 G( C& ]7 h
盬蒸雞（22令吉）：純粹用鹽來蒸馬來雞，沒有太多的花巧，吃出了傳統樸實的“蒸滋味”。（圖：星洲日報） tvb now,tvbnow,bttvb% l, l: W$ V" M# Q4 O* t' V
蒸熟後的金鳳魚再拌馬六甲式的娘惹醬汁，十分惹味，林志權極力推薦的美食。（圖：星洲日報） 公仔箱論壇$ c8 X& {% x9 Z+ h! ?
娘惹金鳳魚（1公斤25令吉／大河金鳳魚1公斤30令吉）。（圖：星洲日報）
|
發表於 2010-10-2 01:48 AM
| 