导读：秋季养生喝什么汤好？秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。 一般说来，生姜是一味养生佳品，具有去腥、解表、散寒等作用，是中国人最喜爱的药食两用之品，但生姜的使用，在一年四季之中只有秋季不适合使用，在一天之中，晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果，大自然为我们的顺时养生提高了很多便利，在秋季食酸的季节，恰好有大量的水果成熟，因此，食用应季食物，就是顺时养生的内容。同时，秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适，多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———5.39.217.76: r E! W( h0 A, z* A w2 s
- ?( i$ I3 x4 c( S. Z1 b/ ~" O6 I9 W ★莲藕排骨汤
; t; l; H7 }8 A3 E/ k4 O, v公仔箱論壇 材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。- t5 S: B1 h6 D$ M
制作：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。公仔箱論壇6 U8 S, e' P6 m6 e9 x
功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。" P) k% F, O! ]- [2 m1 \. ?
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★雪梨银耳羹5.39.217.76* m" F& r" s+ Q8 ?1 f
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
2 D- x( k: O/ v, Q! g6 ztvb now,tvbnow,bttvb制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。公仔箱論壇2 E6 o0 G! J0 w
功用：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
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發表於 2010-9-30 07:13 PM
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