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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) Z) Q1 n7 Z% }4 ]0 [
& o# `3 v% L) a0 }4 }tvb now,tvbnow,bttvb北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
# E7 l. \7 }4 `$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。公仔箱論壇' E* h; O/ e [# T6 {( J
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9 \. \3 t# y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 tvb now,tvbnow,bttvb3 c: l2 e) a4 y1 Q0 @7 l
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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7 ^: Y" _( J0 T9 x. v" r h/ o) atvb now,tvbnow,bttvb看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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2 B. S' B; O$ E p; x4 G$ o; t' G' y最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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4 H3 Z* Z2 Q" A0 }3 S, J! P" X$ f3 T5 Q% K呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)% T2 @8 P$ T& Z( S! @% N
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7 _4 [+ l9 z: u这是我们点的一盘卤驴肉。tvb now,tvbnow,bttvb. `, @& T/ P. ~& n& N$ _
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
, x( {6 g& h: j1 U3 n( Y7 W" V* r公仔箱論壇杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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5 l- ^7 j2 k; Z* Q9 K5 O D3 m Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ D K. v: t$ I
肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 W2 h3 w+ M( o
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J3 \5 c: e5 P+ I/ b' ?红烧美容胶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 l% ~; N6 ]' B n0 J' l
9 N( C2 r+ E& m: S {5.39.217.76呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：
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* |8 S3 E. h# B5 h1 k1 E( ctvb now,tvbnow,bttvb呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
1 `/ t* v ?9 M4 {老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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3 k, Y1 G; ^4 S+ g L9 qtvb now,tvbnow,bttvb一道豆制品小炒公仔箱論壇1 P) ^6 }& n. A" n# b/ y+ H0 Y
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老虎菜：; T- @ E# F5 l8 M0 l
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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一张餐桌小全景~
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( L0 k2 h# m" Q* \公仔箱論壇顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 I& T4 M; F+ l# Q5 l
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：公仔箱論壇2 H$ e' T4 Y; @6 d# U' y$ g
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店址：
6 q e! J8 }4 I: u1 n公仔箱論壇酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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