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$ F3 x M$ `# `0 |* [+ ]敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。公仔箱論壇. O- J8 ~- \0 @) y; l/ f; o5 X
3 M& d. F6 q6 {北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
+ U& B; ^% |* j. `& s, j, B月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。5 ]! m. v9 B9 y3 \+ Y, h7 n7 u
- m# ~2 P2 ]0 L: a6 ]3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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9 I+ P5 ] Y$ N8 O2 V/ g5.39.217.76看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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}) ?7 U \: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，) s- S' b: P0 a, t* b
6 R5 P7 U; a' w1 |% |" j4 u/ E呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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# o8 t0 `, j" X9 F5 m1 h5 Stvb now,tvbnow,bttvb这是我们点的一盘卤驴肉。
) X6 e: y" |* l7 c" x驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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" E3 _. \. a; ^5.39.217.76这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
$ O# D' x/ m7 b% w0 v, t杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' a% {, u5 z8 P& t4 c0 v
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! g5 m2 D7 Y' a) i0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，tvb now,tvbnow,bttvb% ^& K) r4 |8 m) ?
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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' A+ Y* {. {4 q" D, G1 m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g+ a# V! `9 D' V一道豆制品小炒
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# k% T" D+ K: q$ e公仔箱論壇老虎菜：5 s) D7 d( m$ Y2 F. ?! F0 k
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~5.39.217.76+ X$ c" l' t! S
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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. A0 j2 w0 q+ k: V) l- x3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; b# n8 r8 [* Y8 v8 Y# h& h
一张餐桌小全景~
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1 s! |" S1 l2 A+ `" x顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。# b& X5 }5 I' b- t
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准): n& z( K$ @' g' j7 e
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店址及人均消费：
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e2 C* C# o! E' j7 c& f公仔箱論壇酒泉市敦煌市文庙巷84号
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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