[中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉

咖啡愛奶茶

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量
; E) f1 t$ [0 ~% M" p- V  Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 |2 m9 x* ?0 P/ q: J　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
! h1 h3 R, Z& k+ n' L% _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
% N3 v( A+ s+ n. L( L. Atvb now,tvbnow,bttvb　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。