「2碗麻辣湯850卡」 熱量蔬菜鍋56倍
4 C' h/ v: k8 V9 L4 m" {! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W$ U h3 J# d
冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。tvb now,tvbnow,bttvb0 |( n( G% {$ T% ^; v
公仔箱論壇7 E8 m8 d. ]8 G2 i" d
5.39.217.76! _6 t: l- U+ K" ? O" W
tvb now,tvbnow,bttvb- e' @, K# }5 n. ^ _+ c/ b# }' ~
冬天麻辣鍋最受歡迎，但一次就會吃進2400卡，等於吞掉4餐熱量，關鍵就在湯底，麻辣湯浮著一層辣油，光一人份600毫升就有850卡，還有酸菜白肉湯底也有300卡，國民健康局強調，純蔬菜湯最健康，相同份量僅15卡，其他像是牛奶湯熱量也不低，還有看似清爽的藥膳湯，也可能藏有高熱量。
. i2 ~% v, M. Q5 ?5 O( Z公仔箱論壇, a0 o) h& V( N# Q( E, X1 h
+ ?5 ?; M: u' ~/ v B# U% Q; J* f
# F/ T6 |3 z$ q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國健局社區健康組長陳延芳：「如果它加上了一些像大骨下去熬，或是一些油炸過的，熱量就可能會飆高到好幾倍。」
5 i6 O5 X: z; m& n& K) H( N& E' stvb now,tvbnow,bttvb$ {5 i1 H* n! @9 \+ |
l G4 _* a8 Y; G
5.39.217.76: A+ c- H5 S* g: b2 U
火鍋配料也要慎選，麻辣鍋光4塊炸豆皮就有200卡，火鍋最常加的王子麵一包200卡，等同2/3碗白飯，火鍋料常見的魚餃，小小4顆也有100卡，沾醬最不容易被注意，熱量卻很驚人，沙茶醬2匙350卡，甚至超過一碗白飯。陳延芳：「三少，就是少沾醬、少加工(食材)還有少含糖飲料。」5.39.217.76- S3 [2 X; c, `6 a' {
5 i: l9 X6 j( E& q9 w7 I. i3 C0 M
3 ~) a5 E0 b0 O5 l9 b8 g4 V! L! N5.39.217.76公仔箱論壇& G- Q: d) H) L3 f. @" x) K
健康吃火鍋，多選擇青菜跟低脂肪的魚肉，冬粉替代麵條，醬油取代沙茶醬，這樣一餐火鍋約700卡，湯頭並非選熱量低的就沒問題，儘管是蔬菜湯最好先喝，因為配料越煮越多，熱量會跟著飆升，寒冬吃火鍋，注意下肚的食材，以免肥肉找上身。 |
發表於 2012-12-28 10:49 PM
| 