返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 甜食的危害

甜食的危害甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,並提出了“戒糖”的口號。但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。9 E9 Q5 X$ a& y

9 P" e' |+ s$ X. G. U5.39.217.76  完全拒絕吃糖是一件困難的事,那麼在日常生活中,我們到底該吃多少糖,什麼樣的糖更健康呢?7 ~) F% Z. s' m* H, _2 Z  C' s

* _: K+ S, A; V  每天最好不要超過40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 X  e1 j7 ?& d4 I1 i

" ]: @4 B: c  t7 [  [$ dtvb now,tvbnow,bttvb  “糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精制后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是后者。
. A; x5 V& m4 B+ _0 u' htvb now,tvbnow,bttvb
0 [  Z9 A  a: h% n" p9 f公仔箱論壇  幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對於一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。5.39.217.76& B1 ?3 p* k! f- S; c. j2 M& g

( @# {( `& i% E: J  30—40克的白糖是什麼概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激淩約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加注意的話,30—40克糖的數量限制非常容易突破。
+ k7 M2 S9 J- u5.39.217.76
1 \" H: S+ ~3 z  B9 \9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  吃糖過多會導致骨折
  v( ]% Z% W5 ~) G! c( z1 ~公仔箱論壇# T9 e/ ?7 _3 ]/ {# v  s3 r
  精制后的白糖純度非常高,能達到99%以上,這就意味著其中幾乎不含其他營養物質,只有大量能量。吃甜食多了,人就會因攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食縴維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。. H$ g2 N- P) W  G% A' I

/ A6 I  V1 y3 D; z5.39.217.76  另一方面,白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上昇的重要原因;美國營養學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& o0 _2 J  k6 h4 c. k1 E
tvb now,tvbnow,bttvb, C3 \6 P4 D% ?% r( V4 D
  營養調查還發現,盡管吃糖可能並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而促進多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利於血液循環,並減弱免疫系統的防禦功能。
9 j0 q$ K: t, D8 g1 Y, }7 b& o9 v. G9 r  Z' v) s
  嗜甜與吸毒有同樣的生理反應
; z# m0 c, L' U+ S4 T
9 X  l( y' s4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明,甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道,喜歡吃甜食是人的一種本能反應。5.39.217.76* ~  }4 P0 w9 s3 r' `$ S4 x9 p
3 G- V% X& H- J, \( x  N+ F
  醫學實驗證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食,就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生,令它們感到快樂。一旦停止甜食供應,它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。+ g+ f- @1 v/ }; h; C$ j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 H8 [4 p; X
  什麼時候該吃糖
2 D' y2 c% K- n. C! l! O* d( U' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y" u6 |& U* M' ^7 s& o& }  大量吃甜食雖然有害,但如果少量並在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時候,少量吃糖可以緊急補充。低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沈沈、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。5.39.217.76" b) {/ i0 Q2 w( |% K) A; G
, X/ K8 v. ?. Z$ v
  此外,運動醫學研究證實,運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運動成績;運動之后及時補糖,可以消除疲勞。普通人如果在洗澡前、飢餓時、需要提高注意力時少量吃糖,也有好處。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 W% S/ D1 {% l: L- h

/ c1 f; N7 t7 }9 }. Utvb now,tvbnow,bttvb  吃紅糖更健康tvb now,tvbnow,bttvb, N8 G! \! |  t% |( _6 l. \, w4 m& U2 N( }
8 G; ^7 v+ I# f& [- g
  吃什麼糖是可以選擇的,如果希望在甜食和健康之間找到平衡,最好吃以下幾種糖:公仔箱論壇; ~0 w# T. u! Y# [  E/ D
" A$ e+ v5 f9 t5 ?
  紅糖。它也叫“黑糖”、“褐糖”,含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質,具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸堿平衡。中醫認為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經常上火、口干舌燥的人應當少吃。/ O( k9 a" w5 K7 g7 r7 ?, M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! }, j+ T3 M1 I7 a  n5 u
  低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低,具有“調整生態平衡”的作用,有的被稱為“雙歧因子”,能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。
5 ?; \/ r7 M/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 c) X8 `  g8 x. e' p" ~/ w
  糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低於白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不昇高血糖,屬於健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹潟。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表