2011-04-19 旺報 【記者蒼弘慈／綜合報導】 ' [" h- w: y/ i5 x6 S
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在繼之前的三聚氰胺奶粉、染色饅頭，以及最近爆出醃製3分鐘豬肉變牛肉的「牛肉膏」，近期大陸的食品安全問題再度敲響警鐘，湖北省宜昌市又有一種食品出現了問題，那就是毒生薑。
k0 f m* f: S6 L6 v2 w/ w宜昌市萬壽橋工商所執法人員在一座大型蔬菜批發市場內，查獲2個使用硫磺燻製「毒生薑」的據點，現場查獲「毒生薑」近1000公斤。據工商執法人員表示，不良商人將品相不好的生薑用水浸泡後，使用有毒化工原料硫磺對其進行燻製，使視覺不夠美觀的生薑變得嬌黃嫩脆，之後在市場上高價出售獲取暴利。
% y0 O% B+ w8 z) e9 K; f公仔箱論壇根據醫學專家表示，硫磺是一種金屬硫化物，如果滲入到食物中被人食用後，輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散，全身乏力等症狀。若長期食用，嚴重的會影響人的肝腎功能。更令人擔憂的是，這些商人燻製生薑所使用的硫磺來路不明，其中可能含有雜質和重金屬，從而對人體健康構成更為嚴重的威脅。
( \6 y1 z1 F5 @* O9 }- J5 q如果這種中毒是慢性的，只有身體內的這種毒素積累到一定程度以後才會表現出症狀。其次，硫磺燻製食品會發生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成一定的刺激，如果經常食用這類食品，無疑是在食用慢性毒藥。 |
發表於 2011-4-19 10:07 AM
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