[馬來西亞] 过个环保年　蔬果厨余制酵素

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每逢佳节期间，全国垃圾量必定令人咋舌，这也似乎成了佳节风气。据了解，全国每日的垃圾量多达3万6000吨，惟可回收的资源往往仅有30吨，即0.1%。而在佳节期间，资源回收量一般会增加3%至10%。
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过节放假不忘绿色环保，如何在佳节期间，减少浪费食物，甚至把废物循环利用或回收，让大家「化腐朽为神奇」，即使过节也不忘环保，共度一个绿色佳节。
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农耕光盘活动策划人胡静怡和Urban R资源回收公司创办人曾维雄建议，佳节期间，人民可將芦柑和蔬果类剩食製成酵素，作为洗涤剂和清洁剂。5.39.217.765 L% S; h  W* d! C% Q% t

胡静怡提到，有些家庭在新年前购买过多年柑，最后因处理不当和储藏久后，芦柑开始腐烂，造成浪费。

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她建议人民可將剩余年柑製成酵素，惟基于健康考量，不建议食用。
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曾维雄认为，人民在佳节期间的消费量增多，真正的环保不是资源回收，而是减少购买。
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他鼓励，人民可將存放太久而腐烂的蔬果类製成酵素，至于厨余则可製成肥料，或交给提供厨余化肥服务的公司处理。tvb now,tvbnow,bttvb1 x  D6 h* N1 @0 x

「国內並不多提供类似服务的公司，在吉隆坡孟沙（Bangsar）仅有一间名为TheHive公司，专门接收民眾送来的厨余，免费將这些厨余製成有机肥料。」tvb now,tvbnow,bttvb& k0 l1 r/ d8 m" ^& l. v
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据了解，The Hive公司刚成立4个月，创办人克莱尔（40岁）是法国籍人士，目前在大马定居。她是基于国內市场上有要求，故决定免费提供厨余化肥服务。
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此外，曾维雄认为，若人们为了提倡环保，动手製作手工品，若不实用，最终只会製造更多垃圾，反而更难处理。tvb now,tvbnow,bttvb# }; M. a- j* {' {  W
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「如果做手工品，除非实用，否则做了也没有用处，反而更难处理。除非是对生活有用处的实品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ F* G. C1 \% ~+ S
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他也认为，升级改造（upcycle）並不能解决数量庞大的垃圾，因此最佳方法便是送去资源回收厂。5.39.217.766 N! w* y1 B! K% E6 ^

「尤其新年期间，汽水铝罐的数量肯定不止一个或两个，虽然可將易拉罐作为其他用途，譬如加强讯號，但只需一个汽水罐就足够了。」' B3 A. B( Q6 O: j4 ~3 B% S
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佳节高峰期　回收资源多3倍
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Urban R资源回收公司创办人曾维雄表示，每年年尾至农历新年期间，是资源回收的高峰期。
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他说，每逢佳节垃圾量会倍增，是因为人们把平时收藏认为有用的物品，一次性清理和丟弃。

「从去年12月开始，我们接到的回收个案大概是平常月份的3倍，由于人手有限，仅能应付大约50%的个案。相较去年同期，回收的数量也增加了约30%。」公仔箱論壇. |- ^& h- P; c
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他指出，该公司所收到最多的旧物是衣服、家具和电子废料。

「尤其是衣服，儘管可以把衣服送去慈善机构，但衣服数量实在是太多了。因此，有些衣服会被运输到国外进行二手交易，也会根据需求捐赠给慈善机构。」

预计人数准备食材
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「至于家具，不是所有家具都能翻新，最终只能送往土埋场处置。比如假皮沙发，若要翻新会比沙发的实际价格贵一倍。同时，电子废料的分解过程也非常复杂。」

除此之外，大马人浪费食物的情况愈加严重，无论是佳节期间或平时，城市的垃圾量有80%是厨余。# v' ?0 Z# R* l

胡静怡认为，每家每户在点菜或煮菜前，必须先大约预计人数，並保持食材新鲜和食物温度，以防食物变质造成浪费。公仔箱論壇& Q1 G/ |: Q9 s) Y; P8 [  b3 a; ^

「我希望，大家都能尽量吃完食物，或煮少一点，衡量食物的分量，尤其过年年饼种类繁多，主人不必担心宾客吃不饱，可提供年饼待客。」1 Z4 P+ U" [6 w7 D; r, j8 p- P9 I

她说，民间的环保意识要加强，人民能够自备饭盒，良心餐馆和企业也应鼓励客人打包食物。
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绿蓝环保协会主席王润源则说，农历新年的意义是团聚，无须大肆庆祝，在平日里无论是吃穿用度，都必须適量，將浪费情况降到最低。! _7 q. Y' K6 W! |( o6 e% o

此外，他提到，儘管政府已將烟花列为禁售品，但佳节期间，民眾依然可透过各种管道购买烟花，而烟花不仅污染环境，也不能回收。& i! W4 J2 I; S( g" j
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建议额外征垃圾处理费

绿蓝环保协会主席王润源表示，儘管相较10年前，民间环保意识进一步提升，惟在垃圾处理方面有待改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  K& h, K7 i, E; B' _5 t

他认为，大马应该效仿国外，额外征收垃圾处理费用，以便人民受到约束，不会隨意製造垃圾。

「在外国，有些国家会征收垃圾处理费用，如一公斤的垃圾收取特定费用，但在大马却没有向人民收取相关费用，因此人民会毫无顾忌地製造很多垃圾。」
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Urban R资源回收公司创办人曾维雄建议，大马应该效仿新加坡，推行「如新钞」制度，真正推行环保。

他解释，「如新钞」是在农历新年后，新加坡银行会立即回收的塑料钞票，在外流动的时间不超过1个月。5.39.217.76" X) s* L) h/ c' S
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「大马应该向新加坡学习，新加坡的大部分银行在新年期间並没有生產新钞票。而新加坡银行也推出如新钞，在新年后一个月內回收，与新钞票无异，明年可以再度使用。」5.39.217.761 ?) ]* N9 s& E/ A/ \

他也鼓励，人民尽量用旧钞票来包红包。

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