雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆多市包攬六席3 Q! W8 A$ f: K" |: f
! T5 r$ {3 b, f! l 公仔箱論壇& X/ \! @, n- N; g/ F
1 K- I6 k% F/ q3 z$ X8 }5.39.217.76 , l6 G' t$ W1 h) r9 h; l f/ e, [3 C
3 D) t& e- d% @1 {& q* ?" a% e) C《加拿大100佳》（Canada's 100 Best）雜誌第二年公布全國100間最佳食肆名單，首10大餐廳中有6間位於多倫多，其中Buca Yorkville更名列第2，僅次於連續兩年奪得冠軍寶座的滿地可餐廳Toque!。3 r% Y: h% C# X l! w
! I& P. n. I: N, O1 B0 Z5 M位於多市Scollard Street的Buca Yorkville，去年的排名僅為43，今年發力攀升41級，成功把在首屆排名中名列第二的HawksworthRestaurant擠落第3位。
; S1 b2 d' o: I2 W7 k+ c5 x: z
' u+ A& e" r; y j5.39.217.76Buca Yorkville裝潢時尚簡約，主打意大利沿海地區佳餚，擅長揉合傳統和創新元素，主要供應魚類和海鮮，也有莎樂美腸和內臟菜式。廚房以開放式設計，讓顧客可以一窺大廚手起刀落由食材變上菜的情況。顧客盛讚餐廳的海鮮菜「令人驚艷和敢於創新」，洋溢着濃厚的意大利風情。公仔箱論壇8 x% o1 y+ Z; H7 T8 i
8 K9 p+ C2 \# U其餘打進10大的多市餐廳，包括第6位的Dandylion、第7位的Alo、第8位的Edulis、第9位的Bar Raval，以及第10位的Bar Isabel。
P* L/ Y( |9 L; i5 D$ u; M j- m2 E
. }. ~8 }9 w3 w# E* q公仔箱論壇雜誌編輯JacobRichler表示，名單不僅反映多倫多、亦顯示全國均有優質餐廳，而多市多間食肆取得理想成績，顯示發展方向正確，但同時須要保持警惕，方可「保住這小小的榮譽」。# [" k2 [- |9 F& N: [/ j7 X9 g
) ]/ K0 c" D/ h& l資料來源：星報 |
發表於 2016-3-2 02:32 AM
| 