江浙滬兒童體內普遍「含獸用抗生素」
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( _# W4 w6 {1 l: _9 \+ @2 x上海復旦大學一研究組經三年研究發現，江浙滬地區兒童體內普遍含有抗生素，兒童時期抗生素暴露或為兒童肥胖的危險因素之一，其中獸用抗生素與兒童肥胖有明顯的聯繫。上述抗生素的主要來源，仍待進一步研究。
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0 Y0 i6 D0 l3 `6 v: t9 V世界科學界一直關注人群（尤其是學齡兒童）抗生素暴露問題，但一直未有直接的證據證明嬰幼兒時期抗生素的使用與兒童肥胖有關。復旦大學一研究組在國際上首次採用抗生素生物監測方式，採集江蘇、浙江、上海地區兒童尿樣，測出含二十一種抗生素，約八成的學齡兒童尿液含有這些抗生素中的一種或幾種。
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! p- L( W# _2 B9 f研究還發現，含抗生素中或高濃度的兒童，肥胖風險明顯更高；獸用抗生素或主要用於動物的抗生素與兒童超重或肥胖有明顯的聯繫，但並不斷定獸用抗生素一定會導致兒童肥胖。& z' U; c5 E4 N% {4 ^
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央廣網報道，研究人員認為，至於獸用抗生素與兒童肥胖之間是否有因果關係，將是他們下一步需要研究的問題。
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那麼原本只應該用在動物身上的獸用抗生素，為甚麼會在兒童體內檢測出來？這些獸用抗生素到底從何而來呢？而公眾更擔心的則是，這些獸用抗生素對人體有哪些危害？又該如何來防範和避免？
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" G! m% P- k* D7 G7 x5.39.217.76中國農業大學食品學院副教授朱毅認為，兒童體內的獸用抗生素可能來自於受到污染的水和食物。在飲水安全達標的情況下，獸用抗生素來自於食物的可能性更大。孩子體內的獸用抗生素最主要的通過水和食物進入人體的。食物有兩種，一種是畜禽肉抗生素殘留超標，孩子吃了就進入到孩子體內。
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另一個是獸用的抗生素排出之後，導致土壤和水體污染，之後就污染了種植在受污染土壤上面以及被灌溉的農作物，導致蔬菜水果受到抗生素的污染，導致孩子低劑量的獸用抗生素的暴露。
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+ S8 v. m! b4 x- W f5.39.217.76清華大學環境學院水業政策研究中心主任付濤表示，在養殖業的應用上，抗生素藥類殘留最容易污染水體。目前，大量的抗生素來自於畜禽養殖以及農業污染。
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為了防止獸用抗生素可能對人體造成的危害，朱毅建議，首先應嚴格控制獸用抗生素使用。畜禽生病了用抗生素，這是合理合規的。但是，現在是把獸用抗生素放在飼料裏，防止畜禽生病，這個做法能夠越快停止越好。公仔箱論壇% Y4 }' n7 V% ], v6 J
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中國不僅是抗生素的使用大國，也是生產大國，每年有近百萬噸的抗生素廢渣。朱毅指出，雖然國家早已明令禁止將未經處理的抗生素廢渣作為飼料添加劑，但這些危險廢物是否監管到位應引起重視。 |
發表於 2016-2-24 03:59 AM
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