[香港] 鈣思寶豆奶含動物提取物 維他命D取自羊 素食者誤飲

serrurier

鈣思寶豆奶含動物提取物 維他命D取自羊素食者誤飲& p2 V9 Q' D9 G( y0 j
5.39.217.76! j# `! f& Q; d. i' w$ m

" ^# Y$ w9 {2 v% a* H. R+ F
) K% n6 p" j% E8 k7 Y* v市面出售的大豆飲料受不少素食者歡迎，但早前有素食者向維他奶查詢「鈣思寶」是否含動物成分，獲回覆稱部分飲品的維他命D取自羊毛油脂，而膠原蛋白亦提取自動物。本報昨向維他奶查詢，亦獲相同回覆。有食品及營養學專家指出，維他命D大多提取自動物，「如果純正就應該只係維他命」，而要定斷成分是否純素，須檢查有否含動物殘餘物質。2 z/ B9 Y* D+ s) x4 G4 o

& h! |0 Y. ~: Y. d! [# K1 p$ F  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膠原蛋白亦來自動物
- R/ a. y# u( k' F5.39.217.76+ d9 p6 |$ \3 A' x8 u+ X, N& \
素食者吳先生上周六在facebook「素食青年」群組留言，指早前向維他奶查詢「鈣思寶」有否含動物成分，獲對方電郵回覆指「鈣思寶」飲料系列當中所含的維他命D由羊毛的油脂提取，但不牽涉動物宰渣。另外，「鈣思寶」高鈣大豆膠原蛋白飲品中的膠原蛋白亦取自動物。吳在貼文中稱對結果感意外，一直誤以為「鈣思寶」是純素，自己「隔幾天飲一盒」。
" N+ d5 N6 ~! G公仔箱論壇! Z: ^/ C' L" N6 [$ d
維他奶另向吳先生推薦品牌中不含動物成分及適合純素食者的飲品，包括純豆漿、低糖豆漿及低糖黑豆漿等。
/ ~. F- E9 j* z; G; V/ f' p. V5.39.217.76
+ T& q" _' [. ]6 S5 g4 r5.39.217.76本報昨向維他奶查詢含動物成分飲料的例子，及為何從動物提取維他命D加入「鈣思寶」，維他奶國際集團有限公司高級公關經理龍敏兒昨以相同答案回覆。/ P  U" J$ [: @$ u* {- B
公仔箱論壇# @* T6 {' C  Y7 @$ t8 |0 ^/ Q& y
本報查看維他奶的奶類及豆漿飲品包裝，大部分無列明成分是否屬純素。對於「鈣思寶」所含維他命D提取自羊毛油脂，中大生命科學學院食品及營養科學課程主任張志強教授表示，維他命D可溶於油中，動物含大量脂肪，如要在食品添加維他命D，一般可從動物的油脂或肝臟中提取，如豬、牛、雞等，但較少從植物提取。
9 V# X# G% Q. U4 I- E" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s& z# l' O8 q) g& _. o5.39.217.76專家：夠純正就只含維他命
; w( l; q! }* M+ A/ r, H, v$ M3 W5.39.217.76
) k% V2 D, D- I/ ~7 g; x$ h而「鈣思寶」內維他命D是否含動物成分，他稱從動物提取維他命後「如果純正就應該只係維他命」，需檢查有否含動物殘餘物質才可定斷。
+ t% ?7 W* g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `( U8 T$ f+ y4 X  v  j: J
香港營養學會會長蕭沛霖稱，本港營養標籤甚少詳列營養成分來源，若純素食者考究成分是否屬純素，平日可了解更多成分的源頭，如啫喱及部分糖果含有的魚膠粉，亦是由魚骨而來等。