[美洲] 加元疲弱 肉價升 看準「商機」 變賣圖利 偷肉賊頻現超市 「華餐館拒接貨」 ， 描述： 加拿大新聞

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加元疲弱肉價升看準「商機」變賣圖利 偷肉賊頻現超市「華餐館拒接貨」
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加元對美元匯率持續低企，導致超市偷肉賊頻現，有指賊人將偷來的肉賣給食肆或酒吧。安省華裔餐館會會長陳勇儀表示，據他所知，華埠亦有不良份子在批發商送貨到超市或餐館卸貨時，趁機偷走貨車內的食品變賣圖利，他指華人餐館絕不會因貪平而買這些來歷不明的肉類。* \) k# k8 N) V
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陳勇儀表示，現今因加元持續低企，令肉類蔬菜價格日日飆升，所以有越來越多偷肉賊在超市做買賣，並非危言聳聽。5.39.217.76& g6 G1 M' R" H6 Q* C

4 m; u6 R5 W& @8 w) e, Y* G' a9 X& otvb now,tvbnow,bttvb但他指華人餐館不會買這些來歷不明肉類，一來每間餐館有既定肉類蔬菜批發商供貨，而且不知那些肉類的品質，如果有人因而食物中毒或不適，便會惹來麻煩。5.39.217.76- [: y0 |$ D( Y0 \0 ?5 `
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他表示若追究肉類來源，發現是偷來的老鼠貨，警察亦會調查，餐館老闆可能被控接收贓物圖利的刑事罪，更加承擔不起。故此華人餐館絕對不會買黑市肉類，因餐館隨時要關門大吉，更要被監禁。tvb now,tvbnow,bttvb  B; g6 m$ N( J  e

5 G' z5 g/ k5 I. k, x) c公仔箱論壇陳勇儀認為，食品價格不斷上升，短期內是沒法回落的，飲食業同樣要面對來貨加價壓力。經營者在不得意的環境下，惟有加價，以前餐館的利潤可以有三成，但今日有兩成利潤已經算好。
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陳又指，超市及餐館加價是因別無選擇，否則生意難以維持，但餐館因為行內競爭劇烈，亦從批發商入貨，價錢當然會比市面的零售價格較便宜，所以加幅亦不會太大，但肯定生意會越來越難做。
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根據加拿大統計局去年11月份有關肉類價格數據顯示，自2014年起，因加元持續低企，加國肉類已不斷加價，預計本年的牛肉價格將會再上漲4%。
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「高端上等肉類是目標」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  m: {0 q1 [; H2 {6 Z, w

$ F- H  [) ~8 R: _: R7 p6 ztvb now,tvbnow,bttvb現時消費者在超級市場買肉時，將會見到售價大增，例如西冷牛排（sirloin steak）加價15.8%、燉牛肉（stewing beef）加14.3%、燒牛肉（prime-rib roast）加8.4%、燒牛肩肉（blade roast）加8.2%、牛腿肉（round steak）加7.8%、碎牛肉加7.3%、雞隻加6.4%。
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2 E  v, }( [0 t魁北克物品零售商協會（Food Retailers Association of Quebec）主席Florent Gravel表示，偷肉賊將偷來的肉，放在黑市市場出售，這是行內面對的極為嚴重問題，很多偷肉賊將從超級市場偷來的肉，散裝賣給食肆或酒吧。超市老闆表示，特別是高端及上等肉類，是偷肉賊的目標。
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3 r, a' L- R' f4 r# c  g5.39.217.76為對付日益猖獗的偷肉賊，不少超市老闆向其他零售業學習，例如在出售的肉類加上防盜保安標籤，觸發門口的警鐘報警，或將肉類放在櫃子內。

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華裔主婦盡量節儉
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& ~! c+ S  X& h' ^% m( k. Q. W( t6 @5.39.217.76家庭主婦對今日伙食百物騰貴都感到無奈，唯一就是守緊錢包，專挑些特價食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" p1 Y1 s4 ?- H  E! W( D, f
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陳太表示，自去年加元跌勢不止至今，每次到超市買伙食，總見到不論肉類、魚鮮、蔬果雜貨的價錢牌都不斷加價，而在薪金沒增加的情況下，都感到好大壓力，亦難有解決方法，惟有盡量節儉。
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陳太表示，近日更覺牛肉的價格加幅特別明顯。有一次放工晚了，沒有時間煮飯，到一間華人超市買蘿蔔牛腩飯。她見到店員從煲裏盛起菜，卻只有蘿蔔不見牛腩，於是問店員為甚麼沒有牛腩呢？她聲稱位店員就愛理不理的反問稱，妳知不知道現時的牛肉有多麼貴，一盒蘿蔔牛腩飯只賣五塊錢，有牛腩味已經算好了，還想甚麼。
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# C2 e# _1 P3 [& j: J3 h$ o公仔箱論壇娛樂旅行計畫須擱置
* W% b& L4 I2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p' S: g- r5 x# i5 M: o陳太表示，面對伙食不斷加價，真不知如何是好。孩子要食的當然不能減，唯有在大人的伙食上想想辦法，例如以前食牛排，現在食碎牛肉。蔬菜貴，就學北方人，改食較便宜的蔬菜，如紹菜、蘿蔔、豆類，同樣都具營養價值，只是口感不同。至於魚類水產，挑些較便宜及少食些就算。另外，會專挑些特價貨品，總之收入不變，不精打細算都不成。  m' \9 P) p* d7 N
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陳太更稱，因為今日伙食太貴，原本餘留的娛樂或旅行計畫，很多亦要擱置，例如每月去看電影、一年兩次的短途旅行，都因為日常開支大了，唯有將這些調劑生活的情趣，亦減得就減。她總結一句，生活越來越難。

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華人超市僱便衣職員巡店防盜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" P2 c7 i  [6 L. ^7 H
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) _; R: L: H. d公仔箱論壇豐泰集團董事長魏成義表示，超市高買情況時有發生，但匪徒並沒有特別針對肉類下手，而旗下超市的防盜方法，是僱用便衣職員在店內巡防。
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有報道指因為加元低企，令食物價格大幅調升，特別在肉類方面，故引來大批匪徒垂涎，四齣在超市專門偷肉，導致超市損失嚴重，令超市老闆十分頭痛。魏成義表示，超市遭高買或被客人偷取貨物，時有發生但不算嚴重。他指出，加元長期疲弱，令通貨膨脹，今年食品價格一定會有顯著調升，不止是肉類，蔬菜水果、魚鮮水產等食品，均在所難免面對加價壓力，但因為肉價上漲而招來匪徒到超市專偷肉類，在他的超市暫時則未有發現。
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魏成義表示，超市所賣的貨品由各類食品、油糧飲料，乃至乾濕雜貨，都是不大值錢，雖然現在百物騰貴，但價值亦有限，他知道在主流大型超市，在一些價格較貴的肉類海鮮，每份都裝有防盜保安標籤，但這個裝置成本頗為昂貴，大部分華人超市都是小本經營，所以難以負擔。以他的超市為例，防盜措施當然亦有，就是僱用便衣職員在店內巡防。