兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控# c; f& H& A5 t" v
tvb now,tvbnow,bttvb. J7 _8 S2 ^/ ]7 f. q) \
深水埗北河街「大生隆肉食公司」所售的新鮮豬肉，兩度被檢出禁止在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食物安全中心於本月3日公布在該店豬肉含二氧化硫後，再抽樣檢查，結果發現另一批次的新鮮豬肉亦驗出二氧化硫，含量為百萬分之三十。中心已知會該糧食店，並會提出檢控。公仔箱論壇/ ~7 F7 j8 O! p% ~6 N% a; {
9 ~$ ^& p. U7 O& N2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但對二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。 o0 O& y/ m+ o4 [; [0 k$ I+ t& D
& R9 {3 S$ h# C! }8 C& K0 K3 u
含二氧化硫 可致過敏公仔箱論壇+ F/ [2 M& A1 p, {4 u" \
4 ^* U9 W+ l7 i7 l: Q
二氧化硫一般用於乾果、醃菜和經加工肉製品等，可令肉類色澤更鮮明，但據《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉，違者最高可判罰款5萬元及監禁6個月。5.39.217.760 C. M% T+ v. e2 b$ z1 ?
+ A4 ]/ J" l+ l0 a+ A: k3 F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物安全中心提醒市民切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。 |
發表於 2015-12-30 05:08 AM
| 