报纸直接「打包」食物 可罚1万或判监不超过2年
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卫生部总监拿督诺希山指出，卫生部发现仍有食品业者，直接用报纸来「打包」、遮盖食物，以及用报纸吸取食物的油份，这都已违反卫生条例。" k3 t, p; {. ]1 h, ?* ]
; f2 ~4 p. E( J5 _, I1 R% f( d0 x0 M他说，2009年食品卫生条例第35条文下，食物处理者应该用食品设备及容器来处理食物，食物不能直接碰触任何够污染食物的物品。
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他指出，该条文下，业者在准备、包裹或售卖食物时，应確保食物没有受到污染，同时需確保用来包裹食物的材料，没有毒素及够坚固。
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# S- g! S j) J- E8 H# d/ D他指出，若没有遵守上述条例，是一项罪行，罪成可被罚款不超过1万令吉或坐牢不超过2年。9 Q/ k% k2 c! k* s5 I
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诺希山指出，卫生部仅允许在符合特定条件的情况下，用报纸来「打包」及准备食物。
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; f& q) q a6 I; g他表示，在「打包」食物时，报纸只能在分两层包裹，且只能包在最外层，不能直接碰触食物。5.39.217.76; Z# ^' [" V9 C* a
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他说，包裹的內层，可使用塑料（透明）或者是香蕉叶包裹，且必须確保食物不直接碰触报纸。包裹的內层应该保持乾净，不受任何污染。8 v: F0 ?3 _; f" u. Z
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他指出，在用报纸进行外层包裹时，应该避免让食物直接碰触报纸上的墨汁；报纸不应该直接碰触食物，报纸也不能用来遮盖食物，或者吸取煎炸食物的油份。. Z& ^4 A9 n2 G- a
: u) E, u! @1 Z' {5.39.217.76他指出，若消费者获悉任何食物处理者，无法遵守卫生部设定有关「使用报纸来包裹及准备食物」的条例，可通过各州卫生、或县卫生办公室，或者是卫生部属下食品安全及质量组（BKKM）官网（http://fsq.moh.gov.my）或者是面子书（www.facebook.com/bkkmhq）做出投报。 |
發表於 2015-12-25 09:04 PM
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