本報直擊肉店無標籤無包裝「殭屍肉」疑復活 日頭解凍夜雪藏公仔箱論壇1 Y& Z; I$ \9 x! d8 G
* {3 S6 V( y* g' D" @
* z% H. a+ l) s. X公仔箱論壇& o' A, N6 ]7 W) V2 [
* i8 j4 p0 p) }/ f2 a6 x4 N$ t; I; l5.39.217.76) X% W o; o/ x: V( e* g# p$ T; x
/ K" e' J1 E1 C* p
$ G; H0 W! s$ @0 \8 Y公仔箱論壇內地早前查獲大量經香港走私的「殭屍肉」，本港海關檢獲的非法進口凍肉，過去兩年更暴升近千倍，令人擔憂過期「腐肉」充斥市面，本報近日直擊市面多間凍肉店，揭發大量欠缺到期日標籤和無包裝袋凍肉，隨處可見，部分凍肉日間「蒸桑拿」解凍出售，夜間則「過冷河」急凍收藏。有專家警告，過期凍肉隨時滋生大量惡菌，市民進食後輕則上吐下瀉，重則食物中毒甚至死亡。公仔箱論壇. R! O) c( g9 }+ b
- t) x$ o" a. N1 c6 [# e5.39.217.76今年六月，內地海關在全國查獲逾十萬噸經香港走私的外國凍肉，當中部分屬過期多年的「殭屍肉」，不少人得悉後大吃一驚，但更震驚的是，本港海關前年只查獲約三百七十公斤非法進口凍肉，但去年已暴增至逾十六萬公斤，今年上半年更已檢獲三十五萬公斤，比去年全年增加逾倍，相比前年更飆升約九百四十五倍。
1 e/ U5 Y/ Z0 B& e z5 p: btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ U! d4 d. l* Q& x$ a! K+ E! f3 v2 q+ e
至少涉及「三宗罪」tvb now,tvbnow,bttvb/ F; I' Q0 ^, d
1 y) H( l) s9 k0 f% p) a
本報記者在「殭屍肉」輸港陰霾下，實行對各區凍肉進行大搜查，直擊過程中發現「問題肉」愈揭愈多，至少涉及「三宗罪」。首先根據法例規定，在本港出售預先包裝食物須在標籤上，以中文或英文列出食物名稱、保質期、製造商或包裝商等資料，但不少店鋪售賣的進口凍肉，只有透明膠袋包裹，沒有任何標籤識別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 [0 b5 g o0 f, w
9 O8 W; \$ |0 V% P' T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb店員聞「殭屍肉」即怒罵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- d0 p9 G# ^9 | j0 h
1 o# M# I$ J( U A$ }記者發現旺角一家凍肉店，牛尾、牛肋條等疑經切割後再重新包裝，部分凍肉更呈灰色，女職員稱解開盛載凍肉的大紙箱才有標籤，強調凍肉沒有過期，解釋肉帶灰色是脂肪長時間急凍所致，屬正常現象，惟記者提及「殭屍肉」三字時，對方即變臉怒罵：「咁多嘢講，係咪買㗎！」標籤欠奉已難接受，部分有透明膠紙包裹的凍肉，標籤並非「原裝進口」，只由凍肉店自行印製貼上，令人質疑食品到期日是否準確；將凍肉「斬件」銷售，是不少店鋪的促銷手法，當中包括灣仔一家凍肉超市，有人將大批巴西牛肋條被一分為二時，巧合地將標籤割開，令消費者難以看見食品到期日。5.39.217.76- b8 k+ c* U3 G& p, o* [. X
" ]* T2 D0 C5 a% ^7 \$ l公仔箱論壇凍肉沒放冰櫃流血水
# M) x0 {3 B' `公仔箱論壇
) x4 ?' N/ ^" j0 R- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食環署發牌予街市肉檔和新鮮糧食店時，規定凍肉須保存於零度以下的雪櫃，可是記者發現油麻地一家凍肉店，包裝完好的巴西凍肉竟沒有放在冰櫃，以致血水橫流，店員稱︰「有排都未解凍（凍肉），晚上會放返雪櫃」，相信凍肉若多天未售出，會循環不斷地「蒸桑拿」和「過冷河」。記者問及會否滋生細菌時，店員即怒罵：「你買唔買，擔保食你唔死！」記者偷拍凍肉後欲購買時，卻遭店員趕走。
: ~0 P( {! s4 X% Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 ?. b6 ~5 h- Z' i5 @/ T
記者購買上述多塊問題凍肉，交予中文大學生命科學學院副教授鍾厚賢檢視。他表示欠缺完整標籤和包裝袋的凍肉，令人難以得悉凍肉的保質期，也難保凍肉衞生，消費者不應購買，若凍肉經解凍和重新急凍，更會因出現較大溫差，有可能滋生沙門氏菌，進食後可能出現嘔吐、腹部絞痛等症狀，另有人若如厠後未洗手接觸凍肉，也可能令肉類滋生大腸桿菌，引致急性腸胃炎等嚴重病徵，甚至因此死亡。 |
發表於 2015-8-23 10:01 PM
| 