[台灣] 食安連環爆 驗30家 13家不合格 肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷

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食安連環爆 驗30家 13家不合格 肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷
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食安問題連環爆，連知名早餐店也淪陷！行政院消保處24日公布市售三明治早餐抽驗結果，拉亞漢堡、麥味登、喜得炭火燒三明治、呷尚寶、弘爺漢堡、鄉村漢堡、A-bao、晨間廚房等8家知名連鎖早餐店，竟被驗出不得檢出的動物用藥，大腸桿菌群也超標；中鏢名單還包括台中知名的肉蛋土司被驗出大腸桿菌超標。
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消保官王德明指出，今年4月針對全台30家早餐店的三明治、漢堡以及生肉、生蛋抽驗，30家業者中有13家不合格，分別被驗出不得檢出的動物用藥，包括乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素、硝基喃代謝物，以及超過法規限量的三甲氧芐氨嘧啶、拉薩羅動物用藥。《中國時報》報道，就連大腸桿菌、大腸桿菌群也不符合規定。
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3 `4 H/ e( S- k" t8 x5 ~! D& y報道稱，其中，遭消保處點明違規最嚴重的，包括拉亞漢堡新北市中和多倫多店的蛋，竟一次被驗出3種不得檢出的動物用藥，另外台中市A-bao美村店檢驗4項產品，高達3項不合格。tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 S) [6 n& T( T
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禁販售 追上游廠商
6 n, A% U( G; B( q/ a# C6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" F1 \$ x: ^) [0 A; ~- m
王德明表示，所有不合格商品，已請縣市政府衛生局要求業者下架不得販售，並追查上游供貨商。
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新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，硝基喃代謝物是廣效性抗生素，人體長期食入有致癌、造成畸胎及安全顧慮。公仔箱論壇# U# Y! ~. {8 P  X: R: M

! z& U( U* r0 e; `& n林冠蓁強調說，乃卡巴精是一種驅蟲劑，只能用在肉雞上，不能用在蛋雞上，吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫。
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: }/ B  s& w* c; S: M5.39.217.76不過，他表示，但只要多吃蔬菜水果、多喝水，即可以將這類毒素排出。9 k. k. b2 A' B* N& a

4 X) C2 @+ q9 V+ F$ d! r公仔箱論壇報道稱，至於馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥；歐美德普則是廣效性抗菌藥物，若遭到濫用，將造成細菌耐藥性增加，進而危害健康。
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. N9 x0 `) |1 P# W7 T3 D2 h5.39.217.76衛福部食藥署研究員闕麗卿表示，三甲氧芐氨嘧啶吃多了會嘔吐、噁心，拉薩羅則會造成皮膚、眼睛發炎。
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8 h( x# z! [. i+ I- E3 [5.39.217.76「多喝水 可排出毒素」公仔箱論壇; u! U, c& o* V& Z8 g- u+ y! x

2 d- `* ]+ |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她強調，消費者不用太恐慌，只要多喝水就可將這類毒素排出體外，且以蛋類來說，雖被驗出不得檢出的動物用藥乃卡巴精，但以60公斤成年人來說，每天要吃6000顆蛋才會造成影響。
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" h% M; c3 Z/ J3 B7 W+ N" A星島百科 - 乃卡巴精和硝基喃5.39.217.76! D* x- N6 r6 \$ n. D9 G, p
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乃卡巴精在家禽早期飼養階段為預防球蟲症的飼料添加物，可用於肉雞，但不可用於蛋雞，肉雞在上市數天前必須停藥。長期攝取過量會影響胎兒發育、引起腎臟水腫及神經系統病變，活動力也會變差。歐盟標準每天攝取容許值為每天、每公斤0.77毫克。4 Q! k$ O1 b! F7 U3 U# S0 M2 I9 P) V

& h% `: j2 p4 W硝基喃為磺胺類藥物，是廣效型殺菌劑，早期用來治療各種感染，包括泌尿道等，但效果並不好，其在動物試驗為致癌物，會引發輸卵管腺瘤及乳房癌腺瘤等，人類則有致癌疑慮。依台灣動物用藥殘留標準規定，硝基喃及其代謝物為不得檢出，但仍有不肖業者添加硝基喃，讓水產動物不易生病，並能快速成長。

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蛋農喊冤：20年未添禁藥
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早餐疑驚爆問題雞蛋多來自彰化、嘉義，養雞戶聽到雞蛋出包、甚至3至5天「管制期」內不得出貨，幾乎口徑一致聲稱，雞蛋驗出藥劑是遭其他管道污染。
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台灣每兩顆雞蛋就有一顆來自彰化，全縣895蛋雞場堪稱產蛋大縣，被點名動物用藥超標的彰化芳苑鄉新宏盈蛋品畜牧場（檢出三甲氧芐氨嘧啶）、二林鎮全益蛋行（檢出乃卡巴精）、竹塘鄉鑫榮畜牧場（檢出馬杜拉黴素）。0 A. ]7 M& a# Y6 r5 t( ~! s1 V7 H
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報道稱，蛋農們24日異口同聲喊冤，表示都是按規定飼養蛋雞，並一致質疑「會不會飼料有問題？」
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# H: ~! B1 ~. z' f, m新北市拉亞漢堡復興分店雞蛋，被檢出3種動物用藥，上游「台中潭子和源蛋品實業社」老闆娘說，他們是台南的養雞場，自己是大盤商，沒批到問題雞蛋，話一說完，即緊關門窗不回應。
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嘉義縣朴子市陳姓蛋雞場，24日下午配合家畜疾病防治所人員採樣，陳姓雞農大拍胸脯保證「養雞20年從未添加禁藥」，若真檢出動物用藥，有可能是配送飼料車輛「交叉汙染」所致。

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$ S2 q; b8 h0 o: z1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" C  D" q, \' ?; A' L1 J) x
大腸桿菌超標 死忠顧客：沒差
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' b3 h& s, w5 t0 _- ~5.39.217.76台中市早餐店「肉蛋中西式早餐店」，招牌商品「肉蛋土司」驗出大腸桿菌超標，消息曝光後，人氣未受損，不少民眾竟稱「沒差」、「偶爾吃還好」。tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 ^/ V& ~5 Y" G9 @: S
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24日，肉蛋吐司店門口，只見早餐客絡繹不絕，從台北慕名來的陳同學說，「大腸桿菌超標沒關係，好吃最重要！」林姓民眾也說，大腸桿菌超標「很常見」。公仔箱論壇$ n4 n% w) Y& h# f+ u: e  Z$ e

" O  r1 s" |3 G  n- P  j台中A-bao美村店「原味雞腿吐司」、「蛋奶素三明治」及「蛋」被檢出大腸桿菌，業者說雞蛋已更換，並附最新檢驗報告。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ l3 O! C) Y) r  w

+ o8 D- [8 a5 }8 a0 u5.39.217.76高市衛生局也已要求「晨間廚房大昌店」、「弘爺漢堡泰興店」限期改善，暫停銷售；如複查仍不合格，將依違反食安法，處3萬元至300萬元罰鍰。
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, X% r& _( {# {3 Z: G5.39.217.76此外，拉亞漢堡總公司稱，為確保消費者權益，已嚴格要求全台600店，採購有合格證明的蛋品。( P+ V- j1 P2 E  P; j" N
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呷尚寶總公司說，問題漢堡肉23日已下架回收。