需求高峰 價格飆升 殃及加國 今年冬天嚴寒 復活節食貴蛋tvb now,tvbnow,bttvb- r$ K8 N7 U/ `2 V; X- i4 M4 Y6 Y
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- s& @1 @. t1 T: U0 otvb now,tvbnow,bttvb今日耶穌受難節，與復活節息息相關的雞蛋，價格近期卻顯上升，在美國經營餐廳的老闆更表示，開業五年以來，第一次看到雞蛋如此昂貴。分析相信，雞蛋價格飆升，除了因為今年冬天特別冷，也因為受到出口往加拿大和墨西哥上升所帶動，節日因素也令蛋價上升。
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1 X' z' g& ~7 B* n' f' [. S5.39.217.76商品研究公司Urner Barry根據3月26日數據顯示，美國一打雞蛋批發價為1.85美元，比去年同期大增46%，也遠高於五年前87美仙批發價。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# H C0 m" i* a# p
. u" Y4 L( }: ~2 f* k+ {5.39.217.76公司同時追蹤1858年以來的數據，發現在嚴寒天氣下，民眾普遍以荷包蛋、煎蛋或炒蛋做早餐。另一方面，人們一年之中對雞蛋的需求，會在復活節前後達到高峰，雞蛋價格也會在這段期間飆升，因此近期批發往加拿大和墨西哥的雞蛋價格亦一直上升。
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" g$ Y9 }6 R# D+ stvb now,tvbnow,bttvb高蛋白飲食增消耗
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* y, i9 x+ S% n, v- C$ l/ ]) G美國今年經歷最寒冷的2月，其中東北地區更錄得1934年以來最低溫，即使踏入3月，全國仍有800多個地區錄得低溫紀錄。政府數據顯示，今年奉行高蛋白質飲食，美國人消耗雞蛋的數目，將會創30年來新高。
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* S: z# M$ Y' _5.39.217.76美國蛋類委員會Park Ridge高級副總裁貝爾克姆（Kevin Burkum）不諱言，現時是雞蛋業務最火紅時間。他說：「只要蛋白質潮流繼續，雞蛋需求仍然會高企。」7 o. N0 s% f5 K# f8 ]
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美國農業部（USDA）估計，美國人今年在復活節前一個月，會消耗63億隻雞蛋。 |
發表於 2015-4-3 10:05 PM
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