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[美洲] 研究預測 加元疲弱 進口產品 首當其衝 今年食品價格 蔬果漲價最多

 ,  描述: 加拿大新聞
研究預測 加元疲弱 進口產品 首當其衝 今年食品價格 蔬果漲價最多. P+ V% c3 ^; _, B( U0 o# X

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由於加元兌美元持續下跌,已經跌破80美仙,加拿大食品行業專家已經進一步調整了對2015年加拿大食品價格的預測,估計食品漲價的幅度會更大。漲價最多的應是水果、蔬菜和堅果。2 u. Y5 s" X5 D6 K$ h

' |2 ?; d; X7 t( G* t公仔箱論壇貴湖大學(University ofGuelph)食品研究所教授昨天表示,由於加元對美元在過去幾周急劇下降,他們已經調整在去年12月發表的2015年食品價格上漲的預測。他們現在預計,蔬菜價格將上漲約5.5%7.5%;去年12月時的預測是漲3%5%。根據修訂後的預測,水果和堅果價格將上漲3%5%,相比之下,早先的預測是1%3%* ?) Y+ g2 N4 Q$ S" v8 E, ]9 s* i8 p! ?

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該報告稱,除非食品經銷商在冬天結束前改變定價策略,消費者可能在今年春天就會感到一些價格的變化。他們還指出,當他們去年12月發布預測時,加元兌美元價格約為88美仙。然而,沒有預料到加元突然下降。這主要是由於石油價格暴跌。一些分析家預測加元可能會進一步下跌至75美仙。tvb now,tvbnow,bttvb- }/ H; ?! q; b0 \

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該報告還稱,加拿大有很大的一部分食品依靠進口,在2015年進口食品可能達到400億美元以上。加元疲弱就將迫使這些產品價格上漲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  @3 q1 N* \6 A$ \6 n
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對消費者打擊很大
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在去年12月份的報告中估計,肉類價格將提高3%5%;魚和海鮮將增加3%5%;奶類製品和雞蛋可降低或增加最多1.0%;穀物將增加從最多2%。研究人員沒有對上述產品的漲價預測做出修訂。- F6 w0 \* Q( z# m  J4 c, a# c

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報告還指出,對於加拿大消費者,水果、蔬菜和堅果,佔平均家庭食品支出的1525%,所以這類食品漲價對消費者會是一個很大的打擊。因為這些都是進口食品,缺乏替代品,所以特別容易受匯率波動的影響。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& v, [0 _/ L- M5 {; y
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研究人員預測,整體食品價格將上漲0.7%3.0%之間,而他們以前的預測是0.3%2.4%。上一財政年度食品類價格上漲了2.8%
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超市華人食品 對匯率更敏感
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在本地多年經營華人甚至多族裔食品的華盛超市集團董事長李貴先(見圖),對於貴湖大學食品研究所的報告十分認同。除此之外,他還指出包括華人食品在內的族裔食品對匯率就更為敏感,因為大部分族裔食品要靠進口。
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他對本報表示,加元兌美元貶值之後,首先進口食品的運費會上漲,因為運費都是以美元結算。而且,儘管油價已經下跌,但運費並沒有隨之下降。公仔箱論壇+ b* r4 @7 Y) [) n

: S5 |5 o: }+ F1 Y0 X公仔箱論壇業內漲快減慢
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6 G( }5 G5 C6 @( ?' H7 h" m/ M另外,以美元計價的進口貨物也會因加元貶值而漲價。而且,在行業內還有一個怪圈,就是當加元升值時,進口商品的降價幅度是很小,但加元下跌後,進口商那邊的漲價卻很及時。
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李貴先還表示,之所以專家預測的漲價對蔬菜、水果和堅果的影響最大,主要是由於這些食品一般都是由美國和墨西哥進口,包括華人吃的蔬菜,在11月到翌年5月之間,也是全部由美墨兩國進口。公仔箱論壇" a6 G( F0 l$ }  @" z! V) F. P
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但他也強調,儘管這類食品價格會有5%以上的漲幅,但顧客可能感覺不到,例如1.39元一磅與1.49元一磅可能對許多顧客來說,不會有太大的分別。另外,對於超市來說,漲價帶來的麻煩也很多,變動價格會帶來很大的工作量,因此如果供貨商那裏僅僅是漲幾分錢,超市老闆也寧願不去變更商品價格。
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