[香港] 珠江橋牌腐乳菌超標回收

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食物安全中心昨日公布，珠江橋牌辣腐乳一個樽裝腐乳樣本的化驗結果顯示，蠟樣芽胞桿菌超標六點六倍，中心呼籲市民立即停止食用有關批次的腐乳。產品的進口商、分銷商已應中心要求，停售受影響批次的產品和進行回收。公仔箱論壇- p$ }1 u% Z) }1 K1 g0 o# V
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食用不適盡快求醫7 h9 F: v8 B. J4 B6 K! F, `
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有問題的產品為珠江橋牌三百二十五克樽裝腐乳，產自中國，批次編號為「SZ140135」，二○一六年九月二十日到期。據了解，有關問題產品來自土瓜灣的華潤萬家生活超市。1 D! v* q! i/ ~7 J/ V3 e- r' F3 w: |

( j, K: a" L: p9 |$ o: }% }' e7 ]  e3 F中心指出透過恆常食物監察計畫發現問題產品，化驗顯示該產品每克含七十六萬個蠟樣芽胞桿菌，比法定要求超標六點六倍。5.39.217.767 J7 w. x$ L/ G/ w

- }# ]2 A* s3 k' B* K5.39.217.76蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb5 _# a( t; F8 n0 h
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中心已跟進不及格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令該店鋪停售有問題食品，及追查有關食物的來源和分銷情況。
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# e' |  Y+ A1 P& X7 S5 b0 htvb now,tvbnow,bttvb產品的進口商、分銷商亦已應中心要求，停售受影響批次的產品和進行回收。如市民曾購買並存有該批次的產品，應立即停止食用；如食用上述產品後不適，應盡快求醫。