[美洲] 研究報告籲消費者留意童食營養成份 只喝非奶類產品維他命D少一倍 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

7 H& k3 B, Q. C. F0 \, B6 p) e& I

1 }' a( u1 y2 M/ P0 W7 l6 ]: b$ w5.39.217.76研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍5.39.217.768 o9 l# e/ S# w+ t

5 ?4 T+ _8 z) z1 d- L4 Q 5.39.217.76' M( F- r) \% z" d0 a) Q
+ r5 |& U4 I8 i- c# R" B! v7 M  n+ {9 r
據一份新發表研究報告指出，兒童只飲用非奶類產品如米類飲品、杏仁奶或豆奶等，他們血液中維他命D的水平，比飲用牛奶的兒童為低。報告促請消費者為子女購買非奶類飲品時，應該留意產品所含的營養成份。
5 G/ H$ I. \  v( Z4 V公仔箱論壇
) y* b+ C' d1 [) O- a. \: ^. R) }$ Ntvb now,tvbnow,bttvb該項研究剛刊登於加拿大醫療協會期刊，由多倫多聖米高醫院兒科醫生麥加里（Dr. Jonathan Maguire）擔任主導研究員。他稱小孩只飲用非奶類產品，他們缺乏維他命D的狀況，比飲牛奶的高一倍。$ ^( k' [3 d7 h0 L* q
+ L! [* v& T. z0 _+ L
可留意替代奶製品成份
5 ?2 C* Q* v" H; W# M
$ u5 I! o/ i3 ~) O8 s* F5.39.217.76此研究調查超過3,800名一至六歲的兒童，當中87%主要飲牛奶，其餘飲非奶類產品。麥加里醫生表示，這些兒童只飲用非奶類產品，每額外多飲一杯，每個月的維他命D會下降5%。; b! P$ g. Y) d4 W/ U, ]

  G' V) @0 `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命D是來自陽光的營養素，也可以在一些添加的牛奶產品、魚或其他食物內找到，對骨骼發展大有幫助。維他命D水平低，可以導致骨骼脆弱，嚴重的更有機會患上骨骼變形等疾病。5.39.217.76: F# F8 D9 z3 u9 h4 t: [

3 I& c8 S: f5 p% C, W6 v, v! e$ G, O在北美，每100毫升必須添加40個國際單位的維他命D，但其他非奶類產品可以自由添加。眾多商業的植物性奶類產品也會添加，非奶類產品越來越普遍，因為對健康有益，避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情況。tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 z1 [+ j5 @. u

" @0 Q, E+ q4 Y# M* k6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患上失智症風險高兩倍
) B  f, E5 H4 l. m公仔箱論壇- Q! B) g0 F9 p
麥加里醫生認為對消費者來說，難以確定非奶類飲品中維他命D的含量。他們需要留意這些替代牛奶的產品所含的維他命D、鈣質及其他營養素，為子女選擇適合的飲品。tvb now,tvbnow,bttvb& l* s5 O' ^( u7 v' j; }, n( s6 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 a! c% w+ V. L6 |1 c
早前在網上刊登神經學的研究，指出長者缺乏維他命D，患上老人癡呆症或失智症的風險高兩倍。這是由國際專家組成的研究團隊，訪問1,658名65歲以上沒有患老人癡呆症的病人。在平均6年內，有171人患有此病，包括102人是確診為認知障礙症。
( b0 Q+ q8 l' h/ X
' ~% R" ^2 O7 S5 ]+ ?5.39.217.76這項研究顯示，維他命D水平低的指標是每升血液低於50毫微克分子（nanomoles），這樣會增加患上老人癡呆症風險。如果嚴重缺乏的人，與正常水平的比較，患病風險為125%。維他命D水平低患上認知障礙症的風險近70%，嚴重缺乏的是超過120%。

serrurier

華裔家長首選全脂奶：經濟實惠7 `) g3 ~$ D& {
5.39.217.76( _4 m( S9 W# X) O" N, X$ @
家長譚太表示，經常以牛奶為兩個兒子的首選飲品，早餐即使是自製的小食，也會多數採用牛奶，希望他們盡量吸收營養，可以健康成長。
9 F  e/ E% |  b* n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* @+ P- A# s% W* E6 d7 `
近來小兒子對牛奶產生皮膚敏感症狀，被迫改用杏仁奶，但不習慣新味道而抗拒飲用。她說，兩個兒子自1歲開始飲用普通全脂牛奶，較一些優質及添加的牛奶價錢便宜20%，選擇前者更是經濟實惠。! l8 F$ n$ I4 z

+ v- _7 ]6 P0 H5 W+ G5至7天飲四公升牛奶
8 Y8 z, j9 N0 K9 B/ K6 g# ~  q
. h7 L+ G0 d* U1 A; {8 ~3 etvb now,tvbnow,bttvb由於牛奶營養高，日常生活中盡量讓兒子作為首選飲品，代替較高糖份的果汁和沒有營養的汽水；有時會購買一些已加鈣的豆奶為次選飲料。此外，早餐食用的麥皮或穀片也會加入牛奶，晚上臨睡前喝一杯，自製薄餅以牛奶代替水，或是以牛奶製成冰條，希望培養他們健康的飲食習慣。所以，購買四公升裝的牛奶，通常5至7天便消耗。+ E& N( j. V0 W) |
5.39.217.767 B/ h- j+ t5 n5 @+ ]' p
由於近來幼子對牛奶出現過敏，譚太的朋友建議她選用杏仁奶。她先後選購兩個不同牌子的杏仁奶，但味道始終不及牛奶香口，兒子曾經抗拒飲用。另外，健康食品專門店建議飲用杏仁奶配合進食維他命D補充劑，可以平衡所缺乏的營養素。

serrurier

4 a1 x/ ^) J$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 t2 T0 P* ~
選購奶類替代品維他命D需達45%( j4 F# _( d# ^

. F* A/ i; [% h' W5.39.217.76
; `* j6 @% D+ e/ q) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ ^) Q( U# V4 p/ H
耆暉醫療中心註冊營養師潘仲珩（見圖）指出，由於加拿大的冬天日光時間較短，無論是小孩或成人未能吸收足夠的維他命D。
& K9 f1 F# ~$ U; t
% P: e% }$ A$ M7 r. f( B潘仲珩表示，目前加拿大售賣的牛奶，全部規定添加維他命D，以此作為吸收這種營養素也是較為容易。如果小孩因敏感或乳糖不耐症，而需要以其他非奶類飲品代替，視乎個別牌子而定，家長在購買時必須閱讀標籤，最好選用添加的維他命D達到45%或以上。另外，中國人的飲食習慣較少接觸奶類，容易缺乏維他命D。在日常餐單中，以兒童為例，每天飲用2至3杯牛奶，已經達到每天應該吸收量的一半；其餘可以從食物中獲得，其中三文魚每周吃二至三次，雞蛋每天一隻。如果想食用維他命D補充劑，先與家庭醫生、營養師或藥劑師商議進食的份量和方式。4 p: V# l) u/ _$ k

7 x4 K) @/ v8 v* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣與維他命D同食易吸收9 y& Y% m. W4 E$ \& p) f; q2 l( `" R9 u
! Y$ B# f: M+ v
至於有研究指缺乏維他命D，長者容易患上老人癡呆症或失智症。潘仲珩認為，這類研究仍在初步階段，尚未有足夠的實證顯示兩者的關係。但早有研究證實，缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症，而鈣與維他命D一起進食才容易吸收。. T# ?" c+ C* @8 z3 S/ _

3 i: `: [0 k9 Q: Q1 b3 d" C0 z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘仲珩建議耆老每天進食魚，除了飲用牛奶外，膽固醇水平正常者，每天可吃一隻雞蛋，如偏高者每周可吃2至3隻。