[中國內地] 員工偷拍視頻放上網 總部：真實性待查 沃爾瑪「用過期肉生蟲米」

serrurier

tvb now,tvbnow,bttvb$ W: u. Y# X: z8 m- ]4 s
公仔箱論壇+ V$ M$ w' @0 q" E; m2 `
員工偷拍視頻放上網 總部：真實性待查 沃爾瑪「用過期肉生蟲米」公仔箱論壇! M7 \: j9 Y2 ^' z
公仔箱論壇6 U/ B1 f5 v( D( W8 z* d

0 g8 @- x) s, Z5 H* M4 X8 itvb now,tvbnow,bttvb中國再有外資連鎖店疑售黑心食品。深圳羅湖沃爾瑪超市有員工發放偷拍視頻，稱超市不但用萬年油、過期肉製作熟食，連顧客退回的生蟲大米，都被「回收」來煮快餐，出售給消費者。沃爾瑪中國總部回應說，無法證實視頻真實性，相關分店正積極配合當局調查。　
* |, `# L, s$ ^- E6 V5 F) H5.39.217.76
# J# D9 r/ S/ F' w視頻由深圳沃爾瑪洪湖分店熟食廣場一名資深技工提供，拍攝地點是超市熟食部後場。據稱，從去年開始，洪湖沃爾瑪熟食部的主管採取了「控制成本」的措施，讓多名技工都難以接受。根據視頻顯示，炸過100多件雞塊的油已經變黑，但熟食部通過每天往裏面加半桶油來逃避檢測。這名資深員工說：「憑我的印象，油最少是半個月，一個月以上換的，有時候甚至沒換。員工在抄寫廚房用油記錄的時候，自己填上『已經更換』。」  g7 y! ]4 a7 t- R; W( j  f% j6 E

; U. Q8 n! Y- x0 e* V不僅用油有問題，製作熟食的原材料也有問題。這名員工爆料，冷鮮家禽每周都會進貨一次，按照原材料的規定，在零下5℃到0℃保鮮時，保質期只有7天，而這些製作熟食的原材料來自於超過7天的冷鮮家禽，換句話說已經過期。- C$ H! c" V1 Y& X- a* F- A* F

1 i9 e; k1 W* S$ u( K1 @9 `據他稱，超市為了節省成本，在各個環節都想盡辦法。一些顧客購買到生蟲的大米，在超市得到退還之後，並沒有退回給供應商，而是回到熟食區，經過處理後用於製作快餐，出售給消費者。
' y; f: Y* Y$ m3 S5 h公仔箱論壇+ X8 e/ @4 R- C* }& e8 ~( b; g
視頻曝光後，羅湖筍崗工商所已對超市所用食油及原材料抽樣檢測，但結果尚未出來。羅湖食品監管局負責人表示，國家對於餐飲業中舊油加新油的行為並沒有明文規定，但對於油品質量是否達標有檢測標準。如果沃爾瑪使用過期熟食原材料的情況屬實，就涉嫌違規操作，將面臨處罰。
- ^: t5 F7 d! C1 H- ?% t. f公仔箱論壇6 M4 a: x. V& t" e: K) |
沃爾瑪中國總部相關負責人8日對《法制晚報》說，相關視頻的真實性無法證實。因為根據現場核查的情況，並未發現該門店存在報道中所指的違規行為。而沃爾瑪深圳洪湖店正積極配合相關部門對事件核查，所涉問題還在進一步核實當中。公仔箱論壇% C3 L* U. D. H6 f/ f
, l' ^" E. Q6 g" h! |* I
在華外資連鎖店接連曝光食品安全問題，就在7月底，上海傳媒曝光麥當勞使用上海福喜公司提供的過期原材料，包括麥樂雞和雞胸肉等，事件引起廣泛關注。