本帖最後由 serrurier 於 2014-8-5 09:39 PM 編輯
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麥記派10蚊券 一場危機就咁算？
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爆出「福喜肉」風波的麥當勞，近日推出「10元Big Mac優惠券」，圖挽回市民信心。
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" D7 b: Z/ P4 G4 t) [0 @5.39.217.76「福喜肉」令麥當勞形象插水，近日推「10元Big Mac優惠券」，但被網民嫌限制多，不要也罷。食得不安心，要挽回市民信心不容易，單憑10元一個包是否可化解今趟危機？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# w: ^) R3 d' Z) n1 K$ B
% p5 h8 Z" g- C" j2 {# e- \港人對麥當勞的信心跌到幾低？看看各店變得冷清便知一二。面對受「福喜肉」拖累，網民發揮創意，參考日本賣「麥豆腐」，獻計香港麥當勞也別賣肉了，創作「佛當奴」，改賣「雲耳金菇漢堡」，搞笑十足。
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! T7 `+ M5 z" B香港麥當勞沒有採納網民建議，但卻也出招「救亡」。昨日起一連五日派優惠劵，憑券10元購買巨無霸，比原價便宜近半。tvb now,tvbnow,bttvb! |/ y) p9 e. L& Q. n$ r5 i
: z" F% r* O2 O- |* E+ ~5.39.217.76優惠券限制多 網民彈多過讚$ Z1 \( M2 m }' Z/ o
1 A, P/ S1 Z: X0 b) p5 htvb now,tvbnow,bttvb香港人精打細算，優惠券例牌有捧場客，不過卻被網民彈多過讚，指優惠限制多，先消費才可憑單換券，並只限指定早午時段換10元巨無霸，優惠至本月10日前有效，結果又成為「洗版」之選，有網民指不要也罷，可否憑此贏回市民歡心，看來如意算盤未必打得響。
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. B) K% B+ y* O. }$ b5.39.217.76事實上，「福喜肉」事件不止關乎食物安全，也成為企業處理危機的題材。香港麥當勞由開始時不認，至被食環署踢爆後改口，管理層表現也被指是公關危機，與日本麥當勞既向食客道歉，又考慮退款，撇除新推「麥豆腐」是否合口味，比較之下，形象分怎不一扣再扣？
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4 u& I0 ]/ h1 t% j. V/ z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬧食安風波 達美樂網上化解公仔箱論壇! E+ z* {; J* B) b, F5 O
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食品安全人人關注，又不是沒選擇，食客沒信心，則再大的招牌也未必企得住，但危機未必不能化解，以下例子便值得偷師。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j/ H8 {8 {0 w; J2 m
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美國大型薄餅連鎖店達美樂（Domino's Pizza）09年爆出員工惡搞食物事件，包括用芝士撩鼻、在麵包上噴鼻涕及作勢放屁等，有關短片被上載YouTube後熱播，短短兩日有逾百萬人次觀看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 g5 q& u: q
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醜事傳千里，店員事後聲稱玩笑罷了，食物並沒被吃下，但達美樂不敢怠慢，涉事分店立即關門及檢討流程，快速設官方Twitter回應網民質疑，達美樂總裁更親身上陣拍片道歉，在YouTube發布，一場網絡而起的風波，亦於網上化解，成為令人激賞案例。
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至於本港也曾有維他奶變酸事件，維他奶未有看輕了幾宗味道變酸的投訴，最後還因此關閉廠房、找外地專家調查原因，最終發現包裝工序出問題便立即改善（見表）。
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兩宗案例，說到底都是為公眾展示對食物安全的重視。作為市民，吃下肚的不只是食物，選擇幫襯某個品牌，其實關乎信任問題。食物來源，一般人難以知道得清清楚楚，惟有靠個信字，這比起多少優惠或減價更重要，否則就算免費又如何？你敢吃嗎？
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釐清產品問題 提升公眾信心
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市民吃了「福喜肉」，怒氣未消，對於道歉有多大誠意，公眾未見得收貨，信心危機又未能及早拆彈，對品牌自然有影響。麥當勞已有四款漢堡包恢復蔬菜配料，但昨日又被傳媒指該供應商去年在美國，涉及寄生蟲疫症，麥當勞回應解釋指其供應蔬菜的生產綫並不涉及回收事件。
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0 ^- w' I" b' g! U; {5.39.217.76食物供應被「起底」，固然反映公眾的憂慮，至於送優惠券是否有挽回信心之效？這又是否對症下藥？5.39.217.76% {- O8 W/ t; R4 F9 E
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麥當勞在香港一向受歡迎，有專欄作家分享經驗，指家中幾歲小孩在「福喜肉」事件後，也懂得說「過期食品不能吃」，主動拒絕不去了，雖然港人向來善忘，但今次事件連小孩子都知嚴重，望送優惠券來化解，會否想得太美？ |
發表於 2014-8-5 09:37 PM
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