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內地供港皮蛋來源可追TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, n! L- B6 G9 T* \

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江西揭發不法商人用有毒工業原料硫酸銅醃製皮蛋，估計毒皮蛋年產量達三十萬噸，恐已流入香港。5.39.217.764 j0 D* I& Y2 D6 U. t
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食物及衞生局局長高永文昨表示，所有內地供港禽蛋，包括皮蛋，來自註冊養殖場或生產場，受內地檢驗檢疫部門監管，出口至本港亦須有安全證明，市面售賣的食物都可以追蹤來源，當局會向內地跟進及了解事件。0 f, i: |8 D& w" w$ Q) d; B
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去年一月至今年四月期間，食物安全中心共抽查三十個皮蛋樣本，作微生物及化學檢測，當中十二個樣本特別檢查重金屬雜質含量，結果全部滿意。
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; s9 u) d) l' P( o5 x$ U1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中心會加強抽查和檢驗市面售賣的皮蛋，以確保安全。高永文提醒市民，難以單靠肉眼自行從外表辨別皮蛋有否用重金屬醃製，呼籲光顧有信譽商戶。