据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.76+ V- I2 M( [* V/ g' d) ?+ D: B5 f4 r
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专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。! P- n$ \7 v: ?$ L! e3 R" e) l
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N, K8 m4 Z& C+ P$ A4 t+ H0 A桃：用工业柠檬酸浸泡) I. v1 n% v3 D/ G- T7 C3 X( H# J) ~
4 z. n* l* h. b B, n5 ] 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果：生石灰捂黄5.39.217.76( y! w* w4 \0 z n$ k
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青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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' m9 d+ z) O+ @ D' Z( x8 \tvb now,tvbnow,bttvb梨：催长素令其早熟4 _' k# c% ~' ^
( p0 ^2 g1 @0 [" g& T' T7 A1 v5.39.217.76 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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" E0 v" F2 X& Z/ [* _+ Y香蕉：用氨水催熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ L7 z7 _. H; X) N
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用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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8 e3 }, c" a' ^5 _9 K/ y 西瓜：膨大剂催大
& d [1 F6 p9 b$ x0 y公仔箱論壇5.39.217.762 U- B* x; l" }7 g" O% v
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。tvb now,tvbnow,bttvb v. K; } ~9 K8 R7 |! Z
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柿子：用酵母催熟
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. _# j# A4 G8 T/ L0 U: Z/ Q' r公仔箱論壇 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。# s+ O( R9 |$ ^3 U4 N/ @
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大枣：用化学剂染色
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% I V: t3 _/ \+ a2 }& c5.39.217.76 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。& Q# _: j; R9 ^8 v4 m# n6 n
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7 l& H* n( L; s* E0 b% j5 p) _5.39.217.76 桂圆：喷洒硫变艳
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0 A7 z0 c' p( p, t# L公仔箱論壇 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
, U8 T: V# A) A$ ?( |8 a3 [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) \/ ^1 y0 J) C) ~6 h; y荔枝：硫酸浸泡改色
- ` a8 Q6 e* C& U* C- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e$ |& h3 V- G$ i2 k. K! ktvb now,tvbnow,bttvb 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。公仔箱論壇1 V; T; e" @& S1 \( o
0 H# l4 p- D$ R4 z4 f3 F* t# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ Y- M/ m& S: M* T柑橘：工业石蜡抛光
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, ?8 X# A7 U. X, H7 E1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
5 W, K: i% R( q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# F3 B0 o1 G; T x/ Q- P苹果：催红素增色
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: U/ I8 C3 C% E- Y3 J. h 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相. |
發表於 2009-8-26 08:55 PM
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