据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。4 R- [) N9 W b/ ^6 z7 Z' _. y
( x3 D% B% j5 P 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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桃：用工业柠檬酸浸泡
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水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。# `2 {( S; J1 A. _- A. \- q
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; T Y) Z7 \: Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果：生石灰捂黄
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0 v& A- s0 @* J0 W/ R: u- c 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨：催长素令其早熟
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使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。5.39.217.760 J, h8 Y( H, s0 V: S( X
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香蕉：用氨水催熟
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, N" d, c% S# h7 b# o% ^: m 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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# @* ]* g: H- P4 A! q! n! ^: N* a8 J: Ltvb now,tvbnow,bttvb 西瓜：膨大剂催大公仔箱論壇. T. N: Q9 H8 | w, E& ?7 Z
( M" ~; C; r* f( @! y `" X公仔箱論壇 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' K' x9 \, u9 s2 [0 @4 P" a) q
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0 C+ p# Q+ i* A& I& M5.39.217.76柿子：用酵母催熟5.39.217.760 f3 K1 K& {, C b2 _( E
8 Q; z- v/ o" B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。5.39.217.76) f. ]! K3 R" U7 X; V
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大枣：用化学剂染色
7 u( ]6 C: n: R" W& {8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g5 g+ Z& U5 ]1 \" |tvb now,tvbnow,bttvb 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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0 U9 ^( ]1 D5 Q0 ptvb now,tvbnow,bttvb 桂圆：喷洒硫变艳7 z; t. w T' m O9 ?( u
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喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。5.39.217.762 w4 _2 k; v5 d z, o. u
- H" `+ B/ e& I: o- C+ M2 [5.39.217.76荔枝：硫酸浸泡改色6 i" z. ]2 U7 C, g
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用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。tvb now,tvbnow,bttvb( d! d. F% g% V- l, a) K
% Y( U8 o( g# N4 M0 j公仔箱論壇9 T. N0 Q& Y1 [' L. @4 m# e. ^8 W% S1 v4 i
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柑橘：工业石蜡抛光' B$ O: H3 ], R7 V1 W0 |" [
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柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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苹果：催红素增色
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+ D0 c% M( f- s9 F8 |! n) h公仔箱論壇 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相. |
發表於 2009-8-26 08:55 PM
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