【台湾美食】

招牌炭烤猪肋排! [* M# j! n; V$ c( q% ~
新鲜猪肋排，以特调酱汁腌渍两天，采用碳烤方式将肉汁及香馥的味道锁住，新鲜肉质略具咬劲

香煎嫩羊小排8 {; l" A4 h" x# u( ]
新鲜纽西兰羊小排，先以迷迭香料腌渍后碳烤，并以其碳烤时滴下之香郁肉汁制成，搭配进口洋芋泥食用
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英国炸鱼薯条公仔箱論壇2 G& G% `6 P" ?0 \
新鲜进口白鱼以啤酒调制的面糊包裏后酥炸，佐塔塔酱，搭著特制的英国豌豆泥食用

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果醋牛肉派tvb now,tvbnow,bttvb) a. a' _2 |& Y
采用新鲜牛绞肉加上特殊香料、蛋汁、肉桂叶、洋葱焗烤，佐上独特的南非果醋，是一道风味十足的南非家常菜tvb now,tvbnow,bttvb" r( L7 U- V0 s" w. t

啤酒牛肉派
精选牛肉加入英国黑啤酒一同炖煮入味制成馅料，再以手工派皮包裏烘烤完成，搭配风味独特的英国豌豆泥及薯块食用
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高级冷藏沙朗牛排8 o# a$ B5 g% f8 p+ v
采用美国一级沙朗，肉质略带油丝，入口肉汁香溢
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海鲜总汇tvb now,tvbnow,bttvb, B4 V2 y- N8 P- v/ a- U) N9 a
新鲜海鲜四种不同口味，搭配种义式口感酱汁，是无国界料理的上好选择
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竹叶石烧羊排公仔箱論壇1 ]) U% n( D9 [6 N7 ~
采用小岩石、竹叶烧烤，味噌酱汁羊排，肉质鲜嫩多汁
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避风塘香蒜鸡腿排  a2 r* d% l8 \2 t  `
精挑细选肉质鲜嫩鸡腿，搭配避风塘式做法，烧烤出脆皮香酥鸡口味6 d! c0 S; H3 _4 Z' Z
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帝王蟹火锅tvb now,tvbnow,bttvb- A7 p/ D" t* N& p: |3 k% E7 r
鲜美的帝王蟹，搭配各种海鲜食材，『耕』为您摆设丰盛的帝王蟹火锅，让您大啖帝王蟹的美味，享受难忘的盛宴: F7 e: m5 ]% F' c0 n& ~; ?

山药素面! e3 e0 m$ v$ k2 u
将山药洗净去皮后，切成片状再切成细如发丝状后，佐以主厨特调的酱料一起享用，能让夏季的酷热顿时消失

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黄金牛奶糖
外层是薄薄的巧克力，内包松软的焦糖慕斯及顺口的栗子，三种不同口感的美食以完美的比例呈现惊喜

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黑巧克力蛋糕
以黑巧克力做成的黑巧克力蛋糕，口味苦甜而不腻。您若是觉得一般的巧克力蛋糕太甜而容易吃腻，那黑巧克力晶钻将是您的最佳选择

千层派
千层派是当代顾客的首选蛋糕，香酥的饼皮与卡士达奶油酱，堆叠出松脆扎实又不腻口的好滋味

德国猪脚
从德国进口的严选猪脚，经过烟薰、油炸、火烤、浸卤等四道程式，使卤汁能够完全入味并保留住原汁，鲜嫩的肉质与香味在口中化开的滋味，让人感到美味无穷
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茄汁海鲜细扁面
采用蛤蜊、鲜虾、淡菜...等新鲜海鲜，以精熬2个小时之主厨特调蕃茄酱拌炒，再加入细扁义大利面翻炒完成公仔箱論壇. C6 U: _3 G5 G8 g$ p& _# M

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南洋酸辣锅
以大量蔬菜、义大利香料精熬之高汤为汤底，加入高丽菜、南洋酸辣酱、肉类及火锅料，汤鲜味美，值得品尝
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养生煲
采金针菇、鲍鱼菇等新鲜菇类，搭配樱花虾、淮山、青花菜等季节时蔬，以砂锅精熬，将鲜味与营养瞬间封住，香馥美味

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红烧牛肉面
以牛骨细火慢熬之汤头，加上精心卤制的牛腱肉，富含浓厚牛风味之鲜美汤头，搭配任选的刀削或粗细面条，风佳绝佳

招牌炒饭tvb now,tvbnow,bttvb8 m: k1 X/ W( K% K" E: w& M
以培根、绞肉、洋葱、高丽菜、蛋、葱花等食材，快火现炒的招牌炒饭，搭配肉松、嫩姜片、香菜提味食用，色香味俱全

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酸辣汤饺
以高汤为汤底，加入肉丝、酸笋丝、木耳、豆腐、蛋等精熬而成之浓郁汤头，为重酸辣口感，搭配高丽菜或韭菜水饺任选

鲜虾红油抄手: a" D" W' o3 Z
选用具弹性的Ａ级虾肉，加上新鲜嫩绞肉为馅料，搭配滑顺略带嚼劲的特制馄饨皮，佐上香味四溢的麻辣酱，堪是绝配公仔箱論壇8 G* W4 j4 A0 m

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焗烤乳酪肉酱千层面5.39.217.768 z# W, B" B- k9 N
经自制加工之进口面皮，搭配层层独家调配制成的肉酱，再加入乳酪丝烘烤，面皮Ｑ软适中，肉酱香味四溢tvb now,tvbnow,bttvb4 e' u2 w) H$ F/ B2 T1 Z
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培根蛤蜊青酱面tvb now,tvbnow,bttvb3 b# Z$ w4 [4 X6 |' U% k& l3 d( e
先以洋葱及培根爆香，加入以九层塔、橄榄油、帕玛森起司...等材料制成的青酱，搭配义大利直面条及蛤蜊完成$ E$ B& f2 a# q  Y1 y
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艾蜜奇现烤鲜味鸡块; K3 ~) e$ q. _- ^5 I
新鲜腿骨肉先以特调酱料腌渍约８小时，待其入味后生烤至熟，保留肉质鲜嫩多汁，为店内必点招牌* x6 S7 W* P/ w* s

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南瓜酱马铃薯面疙瘩
以马铃薯为原料，纯手工自制的面疙瘩，水煮后沥乾，加入南瓜酱、帕玛森起司拌炒，口感Ｑ韧有嚼劲，香气十足

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小羊肉茄丁通心粉  5.39.217.762 y, F( m0 q8 R$ B
采用精选的羊臀肉，先以香料腌渍，加入茄丁、通心粉拌炒，小羊肉丁肉质鲜、完全不具腥膻味

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绿衣明虾tvb now,tvbnow,bttvb3 \' [/ }0 _/ x
新鲜明虾，以原味先煎再烤，佐上由巴西裏、酸黄瓜、酸豆、熟蛋黄等调配而成之绿衣酱，清爽微酸的口感，品味独特公仔箱論壇+ e4 W6 B9 \6 g( y5 G6 ]8 H

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拿坡裏茄汁碳烤鸡肉面
新鲜鸡肉经腌渍后碳烤，加入特制蕃茄酱汁拌炒，口感清爽不油腻，香馥之气随著面条缓缓上腾，为人气指数极高的餐点tvb now,tvbnow,bttvb5 T* o3 P+ j# U/ A0 @, C
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意大利香料羊肋排5.39.217.76! Y7 h) F/ z1 {, @
取羊第 5 - 7 根肋排，以香料腌渍，裏上面包粉及香料烤熟，佐主厨调配的巴沙米醋特调酱，再附上独特的薄荷酱食用公仔箱論壇  Y- |, j1 C' Q+ S9 ?7 ^

纸包菇公仔箱論壇( N! ]! K3 K) U& ?/ W5 h, \; M
金针菇、香菇加入奶油及特制高汤，包裏於锡箔纸中，浓浓的奶味伴著菇香，十分独特

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