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調查:上飯店酒樓吃年夜飯已成中國新趨勢

春節將近,又是全家團圓吃年夜飯的日子。中國烹飪協會今天公布的調查結果顯示,隨著經濟條件的改善,越來越多大陸民眾選擇在飯店酒樓吃年夜飯。
! j; ~9 C. m% x- ^9 @- g公仔箱論壇中新社報導,吃年夜飯是中國人的古老傳統。雖然,中國烹飪協會的調查報告顯示,有超過75%的受訪者選擇在家自製年夜飯,但是購買年夜飯半成品自行加工的比例明顯多於去年。公仔箱論壇8 H1 }- E# X1 k/ D
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報告也顯示,如果出外吃年夜飯,有31.5%受訪者選擇老字號和有品牌的酒樓及飯店。但是,也有接近4成的受訪者希望這些用餐場所能在年夜飯服務品質上有所改進。
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