花生香脆可口、營養豐富、價格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬于以下六種人,花生則對你有害無益。tvb now,tvbnow,bttvb: v* G% P1 K# I& l N4 }$ d
- o: f1 Z6 r6 @ Z1 e+ `1 V公仔箱論壇糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g),能夠?生90千卡的熱量。& h1 P3 J+ Z: d; j7 C! S7 t! F
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高脂蛋白血症患者:飲食結構不合理是導緻高脂蛋白血症的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃隻能加重病情,導緻冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb' j5 ?+ X, E% ~
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痛風患者:痛風是一組嘌呤代謝紊亂所緻的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也隻能适量進食。
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8 K+ n8 u8 v5 N9 t膽囊切除者:膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。9 g" s) @7 N1 M
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胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
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: d) @6 V/ P9 U5 Z3 \3 Y想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。 |